鹿茸菇炖排骨的做法
鹿茸菇炖排骨是一道营养丰富的美味佳肴。首先，准备新鲜的排骨和鹿茸菇。将排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质，然后捞出备用。在锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入切好的姜片和葱段，调入适量盐和生抽提味。将火调至小火，炖煮30分钟，确保排骨入味鲜嫩。接下来，将清洗干净的鹿茸菇切段备用。加入鹿茸菇，继续炖煮15分钟，直至鹿茸菇熟软入味。最后，根据个人口味调整味道，可以适量加入胡椒粉提香。一道香气扑鼻、鲜美可口的鹿茸菇炖排骨就完成了。这道菜肴不仅丰富了口感，还融合了鹿茸菇的独特香味，是一道滋补养生的美食。
#我的养生日常-远离秋燥#鹿茸菇龙骨汤
By 铧发妈
用料龙骨 4小块鹿茸菇 适量隔水炖锅 1个1人份 做法步骤1、准备食材
2、龙骨焯水后捞出洗干净备用
3、准备一个炖锅，隔水煲汤
4、将所有材料，放入天际隔水电炖锅炖盅中，注入水
5、电炖锅也放入水至水位
6、慢炖／快炖自己调节
7、隔水煲2小时即可，直接拿出来喝汤（可按自已口味加入适量盐）煲汤我一般不加调料，原汁原味的。
8、成品图：鹿茸菇龙骨汤
9、成品图：鹿茸菇龙骨汤
10、成品图：鹿茸菇龙骨汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
寒潮降临，一家3口宅家吃美食，4菜配1汤，营养美味，好吃又御寒
导语：寒潮降临，一家3口宅家吃美食，4菜配1汤，营养美味好吃又御寒！伴随着北方地区的下雪，下雨；咱们南方地区，也跟着沾光，终于降温啦；早起，推开门窗，一股冷空气迎面扑鼻，真是透心凉呀。虽然说是盼了很久的降温，但身体还是有一些吃不消，加了几件衣服，才觉得有些许的暖意。
询问了家里的大，小朋友，问他们要不要出门逛逛，顺便吃午餐；结果，俩人异口同声的说：不去，不去，外面哪里有家里的饭菜香呀。真是把他们的胃给养娇贵了，受累的还是自己。不过，看到家人喜欢自己做的饭菜，再累也值得了。
今天的午餐，除了一道菜，是跟前同事订购的，其它的几样，都是现买食材现烧，味道真心不错；一家3口的午餐：血鸭，红薯梗炒肉末，洋葱炒豆皮，盐焗鸡爪&鸡翅，鹿茸菇莲藕排骨汤，4菜配1汤，营养美味，好吃又御寒。接下来分享具体的做法，一起来看看吧！
同事从公司离职后，自己创业贩卖家乡特色小吃，我们也帮衬帮衬，昨天微信提前预定了血鸭，也是辛苦她一大早去准备食材，新鲜现炒，11点半去约定的地方取货，打包餐盒还是热乎的，装盘即可享用；血鸭，是湖南的一道特色菜，用鲜鸭肉炒制，裹着鸭血，颜值不太高，但味道很赞，色美味香、鲜嫩可口，我们一家人都爱吃，约定了下周再接着预定。
原材料：红薯梗，猪肉，小米辣椒，白胡椒粉，生抽，盐，食用油。
做法：猪肉洗净剁碎末后加白胡椒粉，生抽，拌匀腌制10分钟；红薯梗，小米辣椒洗净切碎末；炒锅加热倒油，先下肉末，翻炒变色时下红薯梗，小米辣椒，接着炒约2分钟，最后加盐炒匀即可。
原材料：洋葱，豆皮，青椒，小米辣椒，生抽，盐，食用油。
做法：洋葱洗净切粗丝，豆皮用清水泡发后洗净；再准备青椒，小米辣椒；炒锅加热倒油，下洋葱，青椒，小米辣椒，炒1分钟左右下豆皮，接着炒2分钟，加生抽，盐，炒匀即可。
原材料：鸡爪，鸡翅，盐焗粉，食用油。
做法：鸡爪，鸡翅，处理干净后用温开水烫一烫，洗净擦干水分，加入盐焗粉，食用油，抹匀后腌制半小时，最后上锅隔水蒸20分钟，取出来放至温凉即可食用。
原材料：鹿茸菇，莲藕，排骨，料酒，姜片，白胡椒粒，盐，枸杞。
做法：新鲜排骨洗净后冷水下锅，加料酒，姜片，焯煮出血水后捞起来，温水洗净待用；莲藕去皮后洗净切滚刀块，下开水锅中煮3分钟，捞起来控水待用；干的鹿茸菇，用温水泡发后洗净；再准备几片老姜；这几样食材，全部放入电压力锅中，再加入白胡椒粒，足量的清水，开启煲烫模式，用时约50分钟，结束后开盖加盐，枸杞，装碗即可。