赤小豆骨头汤做法大全
赤小豆骨头汤是一道养生滋补的传统汤品。首先，准备好赤小豆和猪骨，然后按以下步骤进行：1. 将猪骨洗净，放入锅中，加足够的水，大火烧开后撇去浮沫。2. 将赤小豆洗净，加入猪骨汤中，继续用中小火炖煮。3. 加入姜片提味，可以根据个人口味加入适量的盐。4. 如果喜欢清淡的口感，可以在炖煮过程中加入适量的冰糖，增添汤的甜味。5. 汤炖至猪骨肉松软，赤小豆熟烂即可关火。6. 最后，根据个人口味加入一些香菜或葱花作为装饰。这道汤品有助于补血养颜，适宜于寒冷天气或体虚需要调理的人群食用。
“阳康以后”，如何恢复体质？建议多喝八道炖汤，清热解毒补营养
大家好，这里是邱哥说美食，在现在全面放开的时段，似乎每个人都会经历从“得阳”到“阳康”的这个阶段，过程是非常难熬的，所以我们都不会再想经历。因此“阳康”之后，如何快速恢复我们的体质，成为我们大家需要共同面对的话题。因此，建议大家需要继续喝清热解毒汤，既可以继续清理身体中残余毒素和热气，润喉降燥，又可以补充营养，提高身体免疫力，简直就是双赢的选择了。接下来，我分享八道清热解毒的营养炖汤，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。
花旗参石斛猪骨汤
一、花旗参石斛猪骨汤
食材准备：花旗参、石斛、玉竹、陈皮、淮山、蜜枣、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.把猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净石斛、淮山、玉竹和陈皮，然后一起放入炖锅中，然后放入蜜枣和去核红枣，加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，放入一把清洗干净的枸杞子，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃。
花旗参石斛猪骨汤
二、霸王花猪骨汤
食材准备：霸王花、南杏仁、无花果、百合、莲子、海底椰、姜片、葱段。
做法流程：
1.把猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.清洗干净霸王花、海底椰、无花果、百合、南杏仁和莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
霸王花猪骨汤
三、牛蒡眉豆猪骨汤
食材准备：牛蒡、眉豆、玉米、胡萝卜、蜜枣、姜片、葱段、猪展骨。
做法流程：
1.把猪展骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.眉豆提前泡10分钟，然后清洗干净，放入炖锅中，再把牛蒡清洗干净，可以不去皮，一起放入。
3.把胡萝卜去皮，和玉米一起清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入两颗蜜枣，倒入适量的清水。
4.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
牛蒡眉豆猪骨汤
四、苦瓜黄豆排骨汤
食材准备：苦瓜、黄豆、蜜枣、姜片、葱段、排骨。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.黄豆提前泡两个小时，再清洗干净，倒入炖锅中，接着把苦瓜去除果囊，然后清洗干净，切成小块，一起放入。
3.加入两颗蜜枣和一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
苦瓜黄豆排骨汤
五、山药莲子绿豆汤
食材准备：山药、莲子、绿豆、姜片、葱段、排骨。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.绿豆提前一个小时泡一下，然后清洗干净，和莲子一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时，再把山药去皮，切成小块，放入一起炖，再炖一个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
山药莲子瘦肉汤
六、海底椰无花果瘦肉汤
食材准备：海底椰、无花果、百合、莲子、姜片、瘦肉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，剁成肉末，然后放入炖锅中，再加入一块姜片。
2.清洗干净海底椰、无花果、百合、莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
海底椰无花果瘦肉汤
七、金线莲瘦肉汤
食材准备：金线莲、无花果、莲子、枸杞子，姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，切成小块，然后加入淀粉、食盐和花生油，抓拌均匀，腌制10分钟，锁住水分，然后放入炖锅中。
2.清洗干净金线莲、无花果和莲子，然后一起放入炖锅中，莲子需要去芯，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
金线线猪骨汤
八、鸡骨草猪骨汤
食材准备：鸡骨草、眉豆、赤小豆、胡萝卜、玉米、陈皮、蜜枣、姜片、葱段、猪骨。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，和玉米一起切成小块，放入炖锅中，再清洗干净鸡骨草、陈皮、眉豆和赤小豆，一起放入。
3.再加入两颗蜜枣，放入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
鸡骨草猪骨汤
以上推荐的八道营养汤，你学会了吗？道道清热解毒，营养美味，对于“阳康”之后的人恢复体质特别有帮助。有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
这汤我隔三差五煲一锅，鲜甜又滋补，常喝增强免疫力，家人身体棒
我们当地人爱喝汤，冬天更是不能少，一年四季煲的汤也不大一样，冬季更喜欢煲一些滋补的药膳汤来喝。搭配不同的药膳食材煲出来的汤也都各有风味，而且起到的滋补效果也不一样。冷天下班回到家，来上一碗热汤下肚，滋补又暖身，胃暖暖的特舒服。
这里要分享的冬季滋补药膳汤是：粉葛骨头汤。粉葛是药材的一种，也可以用来煲汤喝，粉葛的淀粉含量高达40%，还含有多种微量元素铁、钙、硒等物质，常吃能增强免疫力。搭配猪骨汤一起煲汤，味道清甜可口，营养又好喝。但是一些胃寒和肠胃不好的人不宜食用。
粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。冷天，这道汤多给家人喝，清甜可口，滋补又暖身，常喝增强免疫力；这这汤我隔三差五煲一锅，鲜甜又滋补，常喝增强免疫力，家人身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
【粉葛骨头汤 】——菜品特色：冬季滋补汤、养生汤、冬季时令汤
【食材】：猪骨适量、粉葛适量。
【调料】：赤小豆适量、薏米适量、陈皮一瓣、姜2片 。
【调料】：盐少许。
— —【制作步骤】— —
1、粉葛洗干净切块待用；猪骨切块洗净待用。（让店家帮忙切块后来清洗一下即可）；赤小豆，薏米陈皮和姜片洗净待用。
2、准备一个煲汤的砂锅，先将粉葛，赤小豆，薏米陈皮和姜片一起放入砂锅里，加入适量水大火煮开转小火煮60分钟。（粉葛比较难出味道，所有先煲60分钟）。
3、趁着煲粉葛的功夫，我们来给猪骨焯水。锅里加入适量的清水，将猪骨下锅焯水后捞起，冲洗干净沥干水分待用。
3、粉葛煮了60分钟后，味道已经煮出来了，接着将猪骨下锅一起煮。
4、放入猪骨后盖上盖子，继续煮60分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：粉葛骨头汤就做好啦。煲了2个小时的粉葛味道特别浓香，搭配猪肉的鲜香，非常营养又美味，南方湿气重，喝这道汤再合适不过了，鲜香滋补又去湿气，还能增强免疫力，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
【Lily美食谈烹饪小提示】
1、粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的。
2、粉葛比较难出味道，所以先煲60分钟，再加入猪骨一起煲，这样味道就出来了。
3、煲老火靓汤盐一定要最后起锅前再放，这样煲出来的汤味道更鲜甜，如果放早了会影响汤的口感。