西红柿炒鸡蛋面条(经典美味,家常快炒新享受)

修改时间:2024-06-24 13:32:01

西红柿炒鸡蛋面条

美味的西红柿炒鸡蛋面条是一道简单而营养的家常菜。首先,将新鲜鸡蛋打散,加入盐和胡椒搅拌均匀,然后热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,翻炒至七八分熟,备用。接着,烧一锅开水,将面条煮熟,捞出备用。在另一锅中,倒入少许食用油,放入洗净切块的西红柿翻炒至出汁。加入适量生抽、糖和盐,调成酸甜可口的番茄酱。将事先炒好的鸡蛋倒入,与番茄酱充分融合。最后,将煮好的面条放入锅中,搅拌均匀,确保面条充满美味的酱汁。这道西红柿炒鸡蛋面条色香味俱佳,简单易做,适合快节奏生活的人们。不仅口感丰富,而且富含蛋白质和维生素,是一道营养又美味的家常美食。

西红柿炒鸡蛋拌手擀面,是不是你心里的那碗面?

我家里只要吃干拌面,一盘西红柿炒鸡蛋必须有。柔软劲道的面条上裹着香浓的西红柿汁,吸溜吸溜一碗下肚,太治愈啦!

By 笑语流年

用料普通面粉 150克(一人份)鸡蛋 2只西红柿 1—2个海鲜菇 一小把黑木耳 2朵青椒 半个小葱 2根生抽 1勺蚝油 半勺十三香 半勺白糖 半勺鸡精 少勺盐 适量做法步骤

1、温水中放少许盐,一点点加入面粉中,和成一个稍硬的面团,醒40分钟。中间再揉上一次。

2、醒面期间,准备配菜。一个大西红柿切小块,小半个青椒切成丝,2根小香葱切成段,2朵黑木耳撕小朵备用。

3、一小把海鲜菇洗净,下锅焯烫一下。

4、洗一把菠菜备用。

5、2个鸡蛋下锅炒散,盛出来备用。

6、另起锅烧油,下入其它配菜,加入生抽,蚝油,十三香,白糖,鸡精,盐调味,炒至菜品入味时,下入炒好鸡蛋一起翻炒,因为要拌面,锅里加少许水,让菜汁稍多些。

7、把醒好的面团移到案板上,擀成一张又大又圆的面片。

8、切成自己喜欢的宽度。

9、抖掉干面粉,准备下锅。

10、锅里水开后,下入面条。

11、面条煮一开后,下入菠菜一起煮。

12、手擀面条很容易熟,煮2开后,就可捞出来了。

13、浇上西红柿炒鸡蛋,喜欢吃辣的也可放上油泼辣子,浇点香醋,就可美美的开吃啦。

小贴士

嫌擀面条麻烦的,可以买新鲜的切面来替代。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

#一周减脂不重样#西红柿鸡蛋面

西红柿富含维生素C 鸡蛋富含蛋白质 面为脂肪 合理搭配,一碗减脂餐就做好啦! 我自己在出锅后放入了黑胡椒粉和藤椒油(不喜欢吃的可以不放)

By 菲菲的日常

用料挂面 120克西红柿 1个鸡蛋 1个香葱 一根食用油、生抽、盐、蚝油 适量胡椒粉 适量藤椒油 适量做法步骤

1、打入碗中,打散备用

2、西红柿切块,备用

3、起锅烧油,放入鸡蛋翻炒,盛出备用

4、放入葱丝,放入西红柿,翻炒,

5、放入适量的开水,在放入调料,盐,生抽,蚝油,在煮至汤开

6、放入之前炒好的鸡蛋,在放入细面,至面熟

7、放入碗中,放入黑胡椒粉和藤椒油(不喜欢的可以不放)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关文章
Top