板栗烧鸡的正宗做法
烧鸡与板栗的搭配是一道美味的传统菜肴。首先，选择新鲜的整鸡和嫩滑的板栗。将鸡洗净，用盐和胡椒均匀擦拭鸡皮，使其入味。接下来，将板栗剥壳，注意保持完整的形状。在烧烤盘中，摆放整鸡和板栗，可以加入一些新鲜的香草和调味料，如迷迭香、大蒜和橄榄油。预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烤约40-50分钟，或直到鸡肉熟透，金黄酥脆。烧烤的过程中，可以不时翻动鸡和板栗，确保均匀受热。最后，取出烤好的板栗烧鸡，撒上一些新鲜的香菜作为装饰。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且肉质鲜嫩，板栗的香甜与鸡肉的鲜美相得益彰。
板栗烧鸡的做法
喜欢吃栗子，也喜欢吃鸡，但是即使知道有这个菜，也从来没有合在一起试过，直到有一天，在德国旅游的时候，买了包栗子，实在是太多了，于是一半做了栗子包，一半就做了栗子烧鸡，那是第一次尝到了软糯咸香的栗子，从此以后，我这个穷留学生就到路边去找栗子回来，专门做这个菜给同学们吃，也是个美好的回忆啊
By 阿球吃不停 【豆果美食官方认证达人】
用料手枪腿 板栗 生姜，大葱，大蒜 盐，糖，生抽 老抽，啤酒 做法步骤1、 准备食材：手枪腿，板栗 准备配料：生姜，大葱，大蒜，盐，糖，生抽，老抽，啤酒
2、板栗先煮熟，如果是带壳的，可以先带壳煮，再剥出来
3、锅内爆香葱姜蒜
4、下入切成一口大的鸡腿肉进行煎炒
5、鸡肉变色后就可以把栗子放进去了
6、加入一杯啤酒，要刚盖过食材，啤酒是关键，能让鸡肉一直保持鲜嫩的状态
7、进行调味，加入盐，糖，生抽老抽，大火煮滚后，小火煨煮，最后大火收汁
8、清冽的啤酒
9、板栗烧鸡
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板栗烧鸡的做法
做法步骤
1、 板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用
2、半只鸡洗净去掉内脏，切块
3、热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油
4、放入姜片爆香
5、倒入鸡块快速翻炒均匀
6、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油
7、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色
8、此时可加入板栗翻炒
9、 倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可
10、出锅，用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃