板栗炖鸡汤怎么做
制作板栗炖鸡汤非常简单。首先，你需要准备一些新鲜的食材：材料：- 鸡肉块：适量- 板栗：适量- 姜块：适量- 大葱：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 清水：适量步骤：1. 鸡肉洗净切块，姜切片，大葱切段。2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块，姜片，大葱段，加入一些料酒。3. 将锅放在火炉上，煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮。4. 板栗去壳，洗净，加入锅中。5. 继续炖煮，直到鸡肉熟烂，板栗软糯，汤汁鲜美。6. 最后加入适量的盐，根据个人口味进行调味。这样，一锅美味的板栗炖鸡汤就完成了。这道汤不仅鲜美可口，而且板栗的甜味与鸡肉的鲜嫩搭配得恰到好处。希望你能享受这道简单又营养的美食！
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡
秋天吃板栗的季节，来个板栗炖鸡！
By 梦之瑄1
用料主料： 鸡腿 3个板栗 300克辅料： 葱段 15克姜片 15克调料： 料酒 1勺酱油 1勺食用油 20克盐 适量刀削面 200克青菜 1把做法步骤1、鸡腿3个洗净，剁块
2、锅中倒油，放入花椒干红辣椒，八角
3、葱段、姜片爆香
4、倒入鸡块，加入味美达料酒
5、加入味美达老抽
6、加入蚝油，翻炒均匀
7、去皮板栗
8、添水煮15分钟
9、加入板栗炖15分钟
10、再找一锅，添水，水开，下面煮
11、最后加入青菜，煮熟捞出
12、放入碗中加入炖鸡汤拌下
13、倒入炖好的板栗鸡，撒上葱花，我还加了点油饼，泡泡挺好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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周末美食DIY丨照着做一份暖胃板栗炖鸡汤
秋冬季节板栗成熟，一份板栗炖鸡汤，驱寒暖胃，十分应季。鸡汤浓郁鲜美，板栗粉糯清甜，正是秋日周末的上好选择。
食材准备：
母鸡半只、板栗200g，红枣、枸杞适量，葱、姜、料酒、盐适量。
制作步骤：
1. 鸡肉块下锅焯水，加入姜和料酒去腥；
2. 撇去浮沫捞出鸡肉块备用；
3. 锅中加少许油爆香葱姜，放入鸡块翻炒两分钟；
4. 锅中倒入开水炖1个小时，倒入板栗、红枣和枸杞；
5. 20分钟后，撒入适量食用盐调味即可出锅。
新京报记者 王真真
视频 王真真
编辑 祝凤岚
校对 卢茜