牛尾巴怎么炖汤好喝
牛尾巴炖汤是一道美味的传统菜品，制作简单却味道浓郁。首先，准备新鲜的牛尾巴和一些基本调味料。将牛尾巴洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。接着，在锅中放入足够的清水，加入姜片、葱段、料酒，以及适量的盐和胡椒调味。将焯水后的牛尾巴放入清汤中，开小火慢慢炖煮，这个过程最好选择炖锅或者电压力锅，时间要足够长，确保牛尾肉质酥烂，汤汁醇厚。可以适量添加一些枸杞和红枣，增添汤的香甜味道。最后，根据个人口味适量调整盐和胡椒，撇去表面的浮沫，即可享用美味的牛尾巴炖汤。这道汤不仅鲜美可口，而且有益于补充营养，是冬季温暖身体的好选择。
萝卜牛尾汤一口下肚，唇齿留香
萝卜素有“小人参”的美称，一到秋冬便成了餐桌上的常客，丰富的维生素C、植物蛋白，有着抗氧化、洁净血液、降低胆固醇的疗效。 加入牛尾炖汤，滋补养胃，暖身益气。
By 非煮不可Fitcooker
用料牛尾 500g白萝卜 一根生姜 3-4片八角 一个枸杞 10颗红枣 3颗料酒 2茶匙食盐 适量白胡椒 半茶匙做法步骤1、材料准备好，将白萝卜去皮，切成小块，姜切片、葱切段~
2、将新鲜牛尾泡入冷水中浸泡1小时，冷水放入锅中，煮开焯水，然后用清水洗走血沫，捞出备用
3、将清洗干净的牛尾、萝卜放入锅中，加入姜片、八角、白胡椒、红枣、料酒，倒入清水
4、选择“营养汤”功能，待功能完成后，加入食盐调味即可。
5、非煮不可自动料理锅，上蒸下煮，一个锅搞定一顿饭，两菜一汤一米饭。
小贴士滋补又简单的营养汤就完成，天气降温时喝一碗，暖入心头
牛尾的营养功效牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
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滋补牛尾汤#给老爸做道菜#
最近老爸说有点腰酸背痛，就想着给他做点什么补汤喝喝~刚刚好今天牛佬那里有靓牛尾，牛尾巴有补气、养血、强筋骨的作用。熬上一锅，全家都可以享用。
By 冰雪635
用料牛尾 一条滋补药材 一份盐 适量姜片 适量白酒 一勺做法步骤1、牛尾切段。
2、药材店配的，都是补腰补肾的药材。（巴戟,杜仲、黄芪、黑豆、红枣、枸杞、蜜枣）
3、把除枸杞以外的药材洗净，加入水中煮。
4、另起一锅，冷水下锅。加姜片，白酒煮开去浮末。把牛尾捞到药材锅里煮开，小火1个半小时。
5、最后加盐，枸杞煮5分钟即可。
6、没有过浓的药材味，宝宝也爱喝。牛尾味道也很好，花生酱油加一起沾着吃。美呆了。
7、汤色清亮~看着就诱人~
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