板栗烧鸡腿的家常做法
板栗烧鸡腿是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：首先，准备好新鲜的鸡腿和新鲜的板栗。将鸡腿洗净，用纸巾擦干水分。在锅中加热适量的食用油，将鸡腿两面煎至金黄色。这有助于锁住鸡肉的汁水，增加口感。加入适量的生抽、老抽，糖和盐，根据个人口味加入适量料酒，搅拌均匀。将准备好的板栗放入锅中，与鸡腿搭配均匀。加入适量清水，没过鸡腿和板栗即可。转小火，盖上锅盖，焖煮20-30分钟，直到鸡腿和板栗都变得熟软入味。最后，收汁至汤汁稠密，撒上一些香葱末，即可出锅。这道板栗烧鸡腿不仅色香味俱佳，而且鸡肉嫩滑，板栗香甜，是一道适合全家享用的美味佳肴。
秋冬季节滋补的板栗烧鸡腿
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秋冬季节滋补的板栗烧鸡腿
准备材料：鸡腿4个，板栗适量、生抽2勺、盐3g、油少许、清水适量、姜几片
板栗烧鸡腿的做法
1、鸡腿改刀剁小块
2、锅中加入少许油，加入姜丝和鸡腿，小火慢慢翻炒
3、等鸡腿炒至二面变金黄后，加入适量水盖上锅盖中火慢慢煮，煮开锅后，加入生抽和板栗，中火煮，大约煮5~8分钟左右，加入盐继续煮收完汤汁出锅
板栗烧鸡腿食材搭配小提示
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
好吃的板栗烧鸡腿，照着步骤做马上就出锅
每一道菜的美味都不是一种食材所决定的，一定是要搭配，今天分享给大家的是板栗烧鸡腿。
配料：鸡腿肉，板栗，小葱，蒜，姜
板栗剥壳待用。
鸡腿剁小块待用。
锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。
重新起锅，放油烧热倒入葱姜蒜炒香。
放入鸡块，翻炒至微焦。
放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。
炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。
小贴士
1.给肉类焯水要凉水下锅。
2.栗子下锅之后尽量不要翻动，以免弄碎栗子。
3.如果是肉质较老的土鸡，就先将鸡肉炖至7分熟，再放入栗子。