海参山药汤最简单做法
海参山药汤是一道营养丰富的汤品，简单易制。首先，准备新鲜的海参和山药。将海参泡发，去除杂质，然后切成小块。山药去皮切片备用。接下来，在锅中加入适量清水，放入海参和山药。开火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。可以加入一些生姜片提香。继续炖煮40分钟至1小时，直到海参和山药熟烂，汤汁浓郁。根据个人口味可适量加盐调味。最后，撒上一些香菜或葱花作为点缀，提升汤的口感。这款海参山药汤简单易做，不仅味道鲜美，而且富含营养，适合全家享用。
「晓芹私房菜」山药排骨海参营养汤 口味咸鲜 延年益寿
山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
主料：
排骨、山药、晓芹水发海参
辅料：
胡萝卜、玉米、姜片、大葱、料酒、盐、水
山药排骨海参营养汤的做法步骤：1
山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑；
2
先将排骨切寸段，用锅烧水，水开后把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起，用热水冲洗干净上面的血水；
3
另在砂锅中把水烧开，放进姜片、葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮，等火开了再开中火煮10分钟，最后用小火煨煮1小时；
4
放入山药、玉米，再开大火。汤烧开后，加盐，再用小火炖半小时至排骨酥烂。放入晓芹水发海参充分翻匀，关火，即可出锅。
淮山药羊肉海参汤
食材:
羊肉500克，
海参100克，
淮山药50克，
调料:
葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐10克，香菜少许。
制作小窍门:
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可
以先用清水加少许醋洗，这样可以减少黏液。
做法:
1将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水中焯去血水；海参洗净泡发；淮山药用清水浸透后，切成2厘米厚的片；葱白切段；姜拍扁。
2将羊肉、淮山药、海参放2入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，放入葱白、姜、胡椒粉、黄酒，转小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。
3将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱白、姜，加精盐搅匀，连淮山药一起倒人羊肉碗内，撒上香菜即可。
营养功效:
此汤有补脾益肾、温中暖下、补但温经、美容养颜等功效。