板栗炖鸡的正宗做法
制作正宗的板栗炖鸡，首先需要准备新鲜的鸡肉和板栗。将鸡肉洗净切块，板栗剥皮备用。热锅凉油，将鸡块煎至金黄色，取出备用。在同一锅中加入适量生姜和葱爆炒，放入适量料酒提味。然后将煎好的鸡块放回锅中，加入清水，确保鸡块被淹没。放入冰糖、盐和生抽，炖煮20分钟。接着，将板栗放入锅中，继续小火炖煮至鸡肉熟烂、板栗酥软。最后，撒上一些香菜点缀即可。这道板栗炖鸡香味扑鼻，鸡肉入味，板栗饱满香甜。美味可口，适合全家共享。
阿南教你做板栗炖鸡，养胃健脾，补肾强筋，滋补佳品
今天阿南给大家分享一道板栗炖鸡的做法。
首先，准备的食材有：板栗、鸡、葱姜蒜、老抽生抽料酒、盐鸡精白糖等。
做法：1.鸡洗静切块，沥干水水分待用，注意不要切的太小块，影响口感；
2.油锅烧热，放入葱姜蒜爆香后下入鸡肉翻炒；
3.鸡肉表皮有很多油份，不要心急，慢慢翻炒，直至表皮变得金黄，有鸡油溢出，下入板栗仁一起翻炒；
4.加入一汤匙盐一勺老抽一勺料酒两勺生抽七颗白塘翻炒均匀；
5.加入适量开水大火烧开后中小火焖煮20分钟，最后大火收汁出锅前撒点鸡精即可。
养胃健脾，补肾益精的板栗炖鸡你学会了吗？
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#我心中的冬日限定#来一锅健脾益肾的栗子鸡汤
栗子是一年一果，集天地之精华，营养特别丰富。百科介绍味道香甜的栗子，具有养胃健脾、补气益肾、强筋健骨、祛风除湿的功效。 与滋补的鸡肉搭配，相得益彰。简单易做，营养好喝的栗子鸡汤，绝对是我心中的冬日限定。赶紧给家人安排上吧~
By 冰心一壶
用料新鲜土鸡 半个板栗 250g枸杞 8g姜片 几片盐 少许做法步骤1、土鸡洗净，斩件。加少许盐、姜片腌20分钟~
2、栗子去壳~
3、栗子焯一下水，去除杂质~
4、捞起备用~
5、鸡肉冷水下锅，加姜片烧开~
6、撇去浮沫~
7、将焯过水的栗子倒入鸡汤里~
8、加盖。大火烧开后转小火，25分钟~
9、25分钟后开盖，加几颗枸杞。一分钟后加盐调味即可~
10、开锅了，热气腾腾，清香四溢~
11、鸡肉搭配一年一果的栗子，汤清但鲜香浓郁，口感一级棒~
12、栗子清甜粉糯，好吃~
13、鸡肉也不柴，还带有栗子的清香，喝汤吃肉，好爽~
14、冬日里，给心灵和身体都加一碗鸡汤，暖心暖胃。喝起来~
小贴士不建议加过多调味料，原汁原味才是鸡汤的灵魂，美味加倍~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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