高压锅炖排骨多长时间熟(高压锅炖排骨香嫩煮法揭秘)

高压锅炖排骨多长时间熟

高压锅炖排骨是一种快捷而有效的烹饪方法。通常，将排骨和调料放入高压锅中，加入适量水，然后设定高压锅的压力和时间。一般来说，炖排骨的时间取决于排骨的大小和高压锅的型号。对于一般大小的排骨块，大约15到20分钟的高压炖煮时间是合适的。这样可以确保排骨充分熟透，口感鲜嫩，同时保留了营养。在设定时间后，可以等待高压锅自然释放压力或使用快速释放功能，然后打开锅盖检查食材的熟度。如果觉得还不够熟，可以再进行一些炖煮的时间。总的来说，高压锅炖排骨是一种省时又美味的烹饪方式，通过合适的时间掌握，可以轻松制作出美味可口的排骨料理。

这道糖醋排骨-高压锅快手版做起来容易，吃起来上瘾

酸甜口的糖醋排骨孩子特别喜欢，每次去店里吃饭的必点菜，这次用高压锅做快手版的糖醋排骨，排骨软烂，酸甜汤汁搭配米饭特别香，省时省力很美味。

By 紫煜_zy 【豆果美食官方认证达人】

用料排骨 500克姜 3片小葱 2棵香叶 2片白芝麻少量冰糖 20克生抽 2勺料酒 1勺老抽半勺米醋 4勺做法步骤

1、排骨（最好选猪肋排）洗净

2、焯水清洗控水

3、调糖醋汁备用：2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、4勺米醋、2勺白糖搅匀备用。

4、炒锅放一勺油放入冰糖炒成茶色，别炒糊了会苦。

5、放入排骨翻炒

6、倒入油醋汁

7、加入姜片、香叶、小葱

8、全部倒入高压锅，倒入刚刚能没过排骨的热水

9、高压锅压15分钟，开盖收汁

10、出锅前撒上熟的白芝麻

11、软烂甜香，特别下饭。

小贴士

正常情况下不用另外加盐，觉着不够酸的出锅前可再淋点醋。

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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这道高压锅版清炖排骨汤香极了，儿子三天两头就要吃

大家好！我是傲涵沈阳这几天连雨天☔️，湿冷湿冷的正好今日有空，给家人做了高压锅清炖排骨汤软烂鲜嫩的排骨上搭配着土豆胡萝卜山药，吃起来特别鲜美汤味清甜，喝起来一点也不油腻。食材: 排骨，姜，土豆，胡萝卜，洋葱工具：APIX电压力锅做法: 锅中放清水，排骨冷水下锅，放姜片和料酒，烧开后舀出浮末，排骨焯水后捞出。锅中放少许油，放生姜爆香，放入排骨，放一勺料酒，稍微翻炒一下，倒入适量开水，大火烧开。倒入电压力锅中，按煲汤键，炖30分钟。准备剩下的食材，土豆去皮切小块胡萝卜切滚刀块，洋葱切片。 30分钟到了，将剩下的全部食材倒入高压锅中放胡萝卜，土豆，洋葱，放适量的盐，盖上锅盖，再炖25分钟分钟。吃之前洒胡椒粉香菜即可为什么选择压力锅制作？ 1⃣️因为下班回家比较晚，压力锅能使肉类快的软烂 2⃣️压力锅做出来的米饭颗粒分明，非常好吃在这个连雨的日子，喝点汤再合适不过了！

By A.傲涵

用料排骨土豆胡萝卜洋葱胡椒粉香菜姜料酒做法步骤