电饭锅炖猪脚的做法
炖猪脚是一道美味的家常菜，配合电饭锅的便利，更是方便快捷。首先，准备好新鲜的猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角等食材。将猪脚洗净，用开水焯水，去除杂质。接着，在电饭锅中加入清水，放入焯水后的猪脚，加入姜片、葱段、八角、料酒，然后加入适量的生抽和老抽，调味适中。最后，放入适量的冰糖，增添甜味。将电饭锅调至煮饭模式，等待水开后转为保温模式，炖煮40-50分钟，至猪脚入味变烂即可。最后，撒上一些香菜点缀，即可享受香气扑鼻的电饭锅炖猪脚了。这道菜肴简单易做，适合家庭日常的烹饪。
把猪脚扔进电饭锅，不加一滴水，简单一焖，出锅后上桌被扫光
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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨
一想到猪脚大家都觉得很腻很肥不敢吃，但猪脚的营养很丰富，胶原蛋白多吃对皮肤很好，今天来分享一道，好吃不油腻的电饭锅猪脚，软烂香鲜，做法简单，一看就会，喜欢吃猪脚的朋友一起来看看吧！
【准备的食材】
买了两只猪脚、干辣椒、生姜片、香料、冰糖等。
第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。
第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。
第三步：另起锅倒一点点油，放几颗冰糖放下去炒糖色，开小火慢炒，炒至白砂糖融化，变成枣红色起泡即可，再把猪脚放下去翻炒，加点料酒继续翻炒。
第四步：把干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶放下去一起翻炒。
第五步：放点生抽调味，放点老抽上色。
第五步：炒香后，加入一瓶啤酒，烧开后加入适量的盐翻炒一下。
第六步：炒均匀后打入电饭煲里，不要加清水，我用的是高压版的，不吸水份的，压35分钟就可以了。
第七步：开盖后，用筷子试一下，能轻松的插进去就可以了，好香啊！
第八步：把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要。
第九步：汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦！
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说起家常菜，电饭锅猪蹄快手版不能少
By 花房An
用料猪脚 500g生姜 适量八角 1个料酒 1勺冰糖 2勺生抽 3勺做法步骤1、猪蹄切块后加姜片焯水后在刮一下猪毛
2、把猪蹄洗净后放入调酱料（蒜瓣、姜片、料酒、两勺生抽、一勺老抽），浸泡腌制大概半个小时。
3、八角、香叶、桂皮、干辣椒洗净后放入纱布包内封口，做成香料包。
4、电饭锅内放入猪蹄、香料包、三四粒冰糖，注入清水盖掉猪蹄，关盖焖煮2个小时左右即可。
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