怀孕后可以吃大闸蟹吗(孕期大快朵颐:孕妇尽享大闸蟹的美味)

修改时间:2023-12-19 12:48:00

怀孕后可以吃大闸蟹吗

怀孕期间,饮食健康对母婴都至关重要。关于吃大闸蟹,建议孕妇在怀孕期间慎重考虑。大闸蟹是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,但需要注意以下几点:首先,确保大闸蟹熟透。生食海鲜可能带来细菌和寄生虫的风险,熟透的食物可以减少这些风险。其次,关注过敏和食物安全。如果孕妇对海鲜或大闸蟹有过敏史,最好避免食用,以免引发不适。最后,控制摄入量。大闸蟹可能含有一定的胆固醇,过度摄入不利于孕妇的健康。适量食用并搭配其他均衡营养的食物是明智的选择。总体而言,孕妇在选择饮食时应注意多样化、均衡,并在食用特殊食物前咨询医生的建议。

金秋十月蟹儿肥,孕妇能否吃螃蟹?

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来......朋友圈里,到处是红彤彤的蟹,金秋十月是螃蟹生长最旺盛的时期,这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美,隔着屏幕都让人垂涎欲滴。这不,一群特殊的群体,孕妈妈们也恨不得来三五只大闸蟹,闻着桂香,沾着酱醋,大快朵颐。可一搜“某度”弹出“螃蟹是寒凉的食物,孕妇吃了容易流产”,呜呜呜……

都说孕期太漫长,人生苦短、禁忌太难,“弱弱的问一句,大闸蟹我们孕妇到底可不可以吃吗?”“假日聚餐一大桌子菜,就大闸蟹最诱惑人,可家人就是不让我夹筷子,宝宝心里难受。”

这几天,朋友圈和孕妈妈咨询群经常收到类似的问题。

孕妈妈到底能不能吃螃蟹?湖南省第二人民医院妇产科主任医师杜毅新教授解释,“螃蟹蛋白质含量高,孕妇是可以吃的,但一定要适量和特别注意方式和方法。”

“因为有的人吃了很多螃蟹后出现腹胀、腹泻等症状,就认为螃蟹‘寒凉’。”杜毅新分析:实际上,吃螃蟹腹泻是蛋白质消化不良导致的腹泻。因为蟹肉在所有肉类里面,蛋白含量特别高、脂肪含量特别低。尤其是白色的蟹肉,蛋白质含量高达90%,如果算上蟹黄,蛋白质占干重比例也达到70%以上,而高蛋白、低脂肪的去皮鸡胸肉的蛋白质含量也才达到70%。

所以,如果一餐吃了大量的螃蟹,身体就需要大量的蛋白酶去消化这些蛋白质。如果平时蛋白质吃得少,蛋白酶“工作能力”有限,无法消化突然吃进去的大量蟹肉,就会导致蛋白质消化不良,胃肠不适,甚至出现蛋白质消化不良性腹泻。

关于孕妇吃螃蟹容易导致流产的说法,杜毅新认为,这个需要结合具体情况来分析:临床上,导致流产的原因有很多,包括染色体发育异常、胚胎发育异常,母亲内分泌功能失调,患严重疾病和使用不合适的药物及外界环境污染,其实流产80%在孕早期,而染色体异常为最为主要的原因,大自然自古以来遵循优胜劣汰的原则,质量好的胚胎与优质的宫内环境才能造就健康的宝宝。

从中医的角度来说,认为螃蟹性寒,并有活血化瘀的作用,不恰当的食用可能引起腹痛腹泻的情况,但这不只是针对孕妈妈,普通人群也会食用也会出现不良的反应,例如孕妇本身是过敏体质,对河/海鲜过敏,或者食用的螃蟹本身不新鲜或有寄生虫,或原本存在消化功能的异常,就容易在吃完螃蟹后出现过敏反应和急性胃肠炎,引起全身性疾病,导致流产。

从营养角度讲,白色蟹肉富含优质蛋白质,脂肪含量低,适合孕妇偶尔吃一次。膳食指南对水产品(纯肉)推荐量是一天40-75克,按螃蟹可食部40%计算,吃一个4两的大螃蟹摄入的蟹肉大约75克,一般不会引起腹泻等蛋白质消化不良的问题。所以,孕妇一次吃一个4两左右的大螃蟹,或两个2两重的小螃蟹即可。

湖南省第二人民医院妇产科杜毅新教授提醒广大孕妈妈,如果孕前对海鲜过敏的孕妈妈们,尽量避免食用螃蟹等海鲜。此外,即便吃海鲜不过敏的孕妈妈,如果大量吃螃蟹、虾等海鲜也是有风险的,例如藻类毒素、细菌污染、寄生虫、不耐受反应、环境污染物等,所以,对于特别想吃螃蟹或者海鲜孕妈妈们,一定要注意控制住食入的量,一次不要吃太多,也要把食材做熟,适当加点姜醋细细点点的品味。

潇湘晨报记者张树波 通讯员赵琼 石荣

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来源: 潇湘晨报

“孕妇不能吃大闸蟹,太寒了”大闸蟹:我热着呢,孕期饮食指南

在网上看到一个视频,一个即将要进产房的妈妈,竟然撸起烤串来了。

原来这个准妈妈心想,孕期已经戒口一段时间,没有尝过一些接地气的食物,产后要哺乳,吃的东西就要更加注意,所以她想着趁准备生这个时间点,抓紧时间满足自己口腹之欲,狠狠吃了顿烧烤。

但吃了没多久,随着宫缩越来越频繁,肚子里面的宝宝就要出来了,她坚持没多久,只好放下手中的烤串,乖乖跟着医生走进产房。

看到这里,相信经历过的妈妈都明白个中的心酸,孕妇要非常注意自己的饮食,但凡听到别人说这个食物可能会对宝宝不好,真的碰都不敢碰。

而产后,为了宝宝健康成长,坚持母乳的妈妈也大多都只能清淡饮食,都不知道多久没有吃过烤串、刺身、酸辣粉、麻辣火锅...

下面就给孕妈整理了下,到底什么食物是孕期不要碰,什么食物又是可以吃的。

一、孕期饮食尽量不要碰的食物

1、刺激性佐料

我们南方这边做菜就相对比较清淡,但有部分地区饮食习惯相对比较重口味,虽然从小到大已经习惯了,但要是怀孕了,还是需要注意一点,一些刺激性的佐料,在这段时期能少吃就少吃。

例如花椒、八角、小茴香、大茴香、胡椒、桂皮、五香粉等刺激性佐料,都容易消耗肠道水分,造成肠道干燥、便秘,虽然吃的时候很爽,但要是孕妈因为吃了这些佐料而导致便秘的话,那到头来受罪的也是自己。

2、重口味的食物

如果不是怀孕,平时爱怎么吃就怎么吃,想多重口味都没人管,但怀了宝宝,这类型的食物还是要尽量避免。

例如过油的煎炸食物、过甜的甜品、过咸的饭菜、熏制、腌制、生冷的食物,都尽量避免,最好能不吃就不吃。

3、绝不能碰的食物

刚提到的两类型食物,尽管吃了不会马上有什么危害,但还是建议孕期妈妈能不吃就不吃,但以下这类东西就是孕期坚决不能碰的。

一个是抽烟,因为烟中含有尼古丁,对孕妈和宝宝来说都会有不良影响,而且抽烟形成一氧化碳,会影响红细胞与氧结合,烟碱会使血管收缩并减低胎盘血液循环的血量,使胎盘内缺氧,导致胎儿也缺氧之后造成早产,或是使胎儿畸形甚至流产,所以后果可以非常严重,孕妈千万不要去尝试。

而且有研究表明,孕妈长期吸烟还可能跟多种出生缺陷有关联,比如胎儿神经管畸形、足内翻、唇腭裂等,所以这段时间妈妈就尽量忍一忍,不光自己不要抽,还要远离抽烟的人。

另外一个就是喝酒,酒精会妨碍叶酸和维生素B的吸收,可能会导致新生儿贫血或多发性神经炎。

如果孕妈长期或者大量喝酒,可能会导致胎儿发生畸形、生长迟缓、酒精综合征或死胎等严重后果,所以妈妈必须引起重视。

说完孕妈不能碰的食物后,那接下来说说哪些是很多人以为不能碰,但其实可以适当尝试的食物。

1、大闸蟹

很多老人家都说,孕期不能吃大闸蟹,因为太寒了,容易引起流产,一听到这个词,很多妈妈都会望而却步,明明很想吃,但还是忍住了。

那下面就来看看到底大闸蟹里都有什么成分,其实它里面含丰富的蛋白质、126mg的钙和6.09mg的维生素 E,2.9mg的铁、3.68mg的锌、2.6g的脂肪、而且每 100g 还有 103 卡路里热量,这么高热量的食物,怎么会是寒性食物呢,所以说大闸蟹寒的这个说法并不成立。

但又有人说,有些大闸蟹里面含有重金属,所以不能吃。这个其实也是看情况,不能一概而论,现在很多大闸蟹都有二维码可以溯源,只要我们通过正规渠道购买,查到它们的养殖环境,一般都不有什么问题。

这个时候,有些长辈可能又会给你发来一条微信,上面写着大闸蟹不能跟柿子一起吃,不然就会中毒,这些危言耸听的文章,大家还是要有一定理性思考。

要知道想要达到中毒的效果,是需要起码吃上超过200斤的大闸蟹才行,别说孕妇,一个正常人好几年也吃不了这个份量,所以孕妈不必为此担心。

小结一下,孕妇是可以适当吃大闸蟹,不过注意一下分量,凡事都适可而止。

2、咖啡

很多人都说怀孕不能喝咖啡,其实这个说法也不完全正确,孕期其实咖啡是可以喝的,只是要控制好这个分量。

按照咖啡因的量来计算的话,每天不要超过两百毫克的咖啡因即可,那么一般一个标准杯的美式咖啡在108毫克的咖啡因左右,就是每天标准美式咖啡杯,咖啡量不能超过两杯就可以了。

所以孕妈实在戒不了喝咖啡的瘾,只要控制好这个量,也是可以的,不过孕妈也要注意,生活中除了喝咖啡外,还有没有喝一点含有咖啡因的饮品,例如茶、奶茶、鸳鸯等,这个量也是需要算上的。

说完两个经常被误会孕期不能吃的东西外,那生产前的妈妈还需要注意什么?

1、吃一些补充体力的食物

在正式生孩子之前会经历一段漫长的宫缩时间,这段时间会消耗你大量的体力和精力,为了保证自己有更好的体力去生孩子,建议可以备一些食物补充体力。

例如牛奶、巧克力、鸡蛋,还可以吃点汤面,肉粥之类的,吃得饱饱的,才能在生孩子的时候发挥出更大的力气。

2、不要浪费体力

我在产房的时候,就见到很多妈妈经历宫缩的时候就大喊大叫,说自己坚持不了,说实在太疼了,总之一刻都不消停,当时我在想,有这个力气去大喊大叫,还不如留点力气去生孩子。

因为你不知道自己还要疼多久,就算喊出来,其实对减轻痛苦也没有太大帮助,那还不如咬咬牙,坚持一下,转移自己注意力,保留体力,让自己等下把力气都花在合适的时候,不然你前期,把体力都耗尽,等下真正需要用力的时候就没力了。

3、练习拉玛泽呼吸法

这个真的是亲测有效,我记得当时生孩子的时候,不能带手机进去,每次宫缩都只能看着钟,希望尽快过去,这个时候其实进行拉玛泽呼吸法真的可以帮助缓解疼痛。

通过这种呼吸方法可以将孕妇的注意力转移到对呼吸的控制上,使妈妈的身体与精神得到放松,疼痛得到缓解。

拉玛泽呼吸法的五个阶段分别是,胸式呼吸法、轻浅呼吸法、喘息呼吸法、哈气运动、用力推。

这个建议孕妈在生孩子之前提前学习一下,到时就能派上用场了。

总结

每个妈妈为了生出一个健健康康的宝宝,都会十分注·意自己的饮食健康。

那除了注意饮食外,孕妈还要注意自己的生活作息,不要熬夜,更不要颠倒正常的生物钟,虽然这会让孕妈失去了很多自由和乐趣,但要知道,只要我们坚持下来,生出一个健健康康的宝宝,那这一切都是值得的。

孕妈们,加油吧,你们是最棒的!

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