五指毛桃和什么一起煲汤最好
五指毛桃和鸽肉一起煲汤最为美味。五指毛桃具有清热解毒、润肺止咳的功效，而鸽肉肉质鲜嫩，含有丰富的营养成分。二者搭配在一起，不仅能够增添汤的口感，还有助于滋补身体，尤其适合在秋冬季节食用。这道汤不仅美味可口，还能滋润肺部，提高免疫力，是一道健康营养的家常汤品。
补脾益肺来一碗 芪栗三菇枣鸡汤
冬季正是滋补的好时节，但一不小心补过头就会上火。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款芪栗三菇枣鸡汤，可补脾益肺又温而不燥。
材料：五指毛桃100克，栗子仁250克，猴头菇、姬松茸各50克，香菇、红枣各6只，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。
做法：鸡洗净，斩大块，放进沸水中稍焯；猴头菇、姬松茸、香菇用温水泡发后，洗净，猴头菇切块，香菇对半切开；红枣劈开，去核。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬两小时，用精盐调味，即可。（羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞）
雨水过后，常用五指毛桃煲汤，分享4种搭配做法，再也别说你不会
听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，深受大家喜爱。
春季雨水多，雨水时节过后，空气潮湿，所以在广东，要多喝一些祛湿气的汤水，五指毛桃是很常见的煲汤汤料，老少皆宜，如果你也想学煲汤，那就码起来，五指毛桃和这些汤料都可以搭配，换着煲，每天给家人喝不一样的汤。
食材：五指毛桃250克，猪胫骨400克，清水适量，干土茯苓片100克，荷包豆50克，生姜2片，盐适量。
做法：1.准备食材，猪胫骨放入清水中浸泡出血水后，放入冷水锅中，大火煮开，汆烫2分钟，捞出冲洗干净。
2.五指毛桃剪成段，如果梗茎较粗，可直接掰断。与土茯苓片和荷包豆放入清水中一起浸泡清洗。
3.汤锅加入清水，把汆烫过的猪胫骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆以及姜片放入汤锅中，大火煮沸后，转小火煲1小时，最后再加适量盐调味。
食材：五指毛桃250克，白鲫鱼1条，荷包豆、赤小豆、眉豆各50克，生姜几片，油盐少许。
做法：1.准备材料，白鲫鱼也叫罗非鱼，和鲫鱼不一样，白鲫鱼刺多，适合用来煲汤。把鲫鱼内腹黑膜刮洗干净，控干水分。
2.五指毛桃刷洗干净表面的灰土，与豆类一起浸泡清洗干净。
3.白鲫鱼放入平地不粘锅中，加入适量油和姜片，把鲫鱼煎至两面微微金黄。
4.汤锅加入适量清水，把五指毛桃和豆类全部放入锅里，煮沸后，把煎好的鲫鱼放入汤锅中，小火煲50分钟，最后加盐调味，喝汤不吃肉。
食材：五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣、枸杞少许，生姜2片，盐少许。
做法：1.五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。
2.鲜鸡半只，剁成大块，避免油腻，可以去掉多余的鸡皮以及皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。
3.准备5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。
4.汤锅加入适量清水，把所有材料都放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。
5.最后加适量盐调味。
食材：眉豆50克，蜜枣2颗，五指毛桃250克，鸡脚5-6只，瘦肉200克，盐少许。
做法：1.准备食材，五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。
2.新鲜鸡脚去掉趾尖，瘦肉切成小块，放入冷水锅中汆烫，去掉血水和浮沫后捞出。
3.汤锅加入适量清水，把所有材料都放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。
4.煮至汤色奶白，加适量盐调味即可。
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