土豆芸豆炖排骨的做法
土豆芸豆炖排骨是一道美味的家常菜，简单易做。首先，准备排骨、土豆和芸豆。将排骨洗净备用，土豆和芸豆切成适口大小。炒锅中倒入适量食用油，加热后放入排骨煸炒至微黄。接着加入切好的土豆和芸豆，继续煸炒一会儿，使其均匀受热。加入适量的清水，使所有食材都被淹没。然后放入调味料，如生抽、盐、姜片等，提升口感。将锅盖盖好，调至小火，炖煮30分钟左右，直至排骨熟烂，土豆芸豆入味。最后，根据个人口味再进行适量的调味，炖至汤汁浓稠即可。这道菜炖煮过程中，可以将食材的营养充分释放，口感鲜嫩。简单的炖煮方式，让你在繁忙的生活中也能享受美味的家常菜。
#少盐饮食 轻松生活#土豆芸豆炖排骨
东北风味东北菜~排骨软嫩脱骨~
By 👫人生果实💕
用料排骨 300克芸豆 400g土豆 1个酱油 2勺老抽 1勺盐 适量八角 1个桂皮 1块冰糖 5个姜片 2片料酒 1勺做法步骤1、排骨浸泡1小时，浸泡出血水。
2、土豆用勺子挖出小块。
3、芸豆清洗干净，掰断备用。粉丝清洗干净备用。
4、排骨冷水下锅，放入料酒，姜，小葱，大料煮开锅2分钟。捞出排骨备用。
5、起锅烧油放入姜，大料，花椒爆香。
6、导入排骨，酱油，白糖大火翻炒。
7、倒入淹没排骨的水，开过后放入粉丝。
8、开过后放入芸豆炖煮20分钟。
9、倒入土豆和少量水，蚝油，继续炖煮20分钟收汁。
10、开锅捞出装盘，完美！
小贴士东北人吃东北菜，味道正宗绝了！ 土豆用勺子挖成小块味道更佳！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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百吃不厌的东北排骨炖芸豆土豆，你会做吗？
排骨大人小孩都爱吃，一锅炖比较香哈哈。
By 馥瑜芳香
用料排骨 600克大土豆 2个芸豆 500克葱姜 两颗两片豆瓣酱 1勺盐 少许食用油 适量粉条 一小把冰糖 两小块八角 一粒料酒 2勺酱油 少许做法步骤1、排骨洗净，冷水下锅，假如两根小葱，三片姜，香叶，八角，桂皮，料酒后，开火煮。
2、水开再煮十分钟左右，关火，将排骨取出放在碗里，这时候的排骨千万不能放到凉水里面，不然肉质会硬。
3、煮排骨期间将芸豆处理好。
4、土豆去皮切滚刀块。
5、葱和蒜洗净切好。
6、热锅加油，放入两块冰糖，炒出糖色，下入煮过的排骨，两面煎至金黄后，放入葱，姜，十三香。
7、粉条提前泡水。
8、排骨煎至两面金黄加入芸豆煸炒至变色后，加入末过排骨和芸豆的水，加入适量豆瓣酱，酱油和盐。
9、40分钟之后加入土豆和粉条。再炖半小时左右，就可以出锅了。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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