玛卡炖鸡汤的做法
玛卡炖鸡汤是一道养生美食，结合了中草药玛卡的补益效果和鸡汤的鲜美。首先，准备新鲜的鸡肉，最好选择土鸡或有机鸡，确保食材的质量。将鸡肉切块，放入清水中焯水，去除血水和杂质。接下来，准备玛卡，这是一种植物根茎，有助于提升体力和养血气。将适量的玛卡洗净切片备用。将焯水后的鸡块放入炖盅中，加入玛卡片和适量的清水，使水量覆盖所有食材。调味方面，可以加入少许盐和胡椒粉，根据个人口味选择是否添加姜片。将炖盅放入电饭煲或炖盅中，选择炖的程序，等待完成即可。这道玛卡炖鸡汤不仅口感鲜美，而且具有滋补身体的功效，适合需要提升体力和调理身体的人群食用。
这菜和胃疼是冤家，煎汤或者泡水喝，养胃效果可能比“药”好
很多长期胃疼的朋友都知道，幽门螺旋杆菌就是让我们患上慢性胃病的罪魁祸首。而只有抑制这种病菌生长，才能让我们去病根，不再胃疼。今天，营养师大乔为大家带来的食材是黄芪。胃不好的人，可以多吃一些黄芪，胃的消化能力和吸收能力都能慢慢变好，幽门螺杆菌的滋生也会被慢慢抑制，具有非常好的效果，并且对于暖胃，黄芪也有十分重要的功效，简直是脾胃虚寒类胃痛的天生冤家了。每天坚持用黄芪泡水喝，你会发现你的胃在慢慢的好转。今天为大家带来的菜谱叫用黄芪鸡汤。用汽锅制作，原汁原味，鲜美无比，在健康养生的同时又能享受到美味，可谓是一举两得了呢。一起来看看怎么做吧。“它”和胃疼是冤家，煎茶或者泡水喝，养胃效果可能比“药”好。
玛咖黄芪鸡汤By 滇
配料：
玛卡 30克、鸡肉 500克、黄芪 10克、虫草花 10克、食盐 适量、香菇 两朵、姜片 适量、玉米(鲜) 半根、阿胶枣 两颗、枸杞 适量、气锅 一个
烹饪步骤：
1.把所需食材准备好
2.把玛卡、黄芪等食材洗净后用矿泉水泡发，15分钟左右。
3.把食材依次都装进汽锅里
4.把泡发食材的水也倒进汽锅里，这样汤汁会多，也不影响口感哟，加入食盐和姜片
5.把汽锅放在蒸锅上，注意：汽锅是不能直接接触明火的，需要在下面放置一个装满水的蒸锅，依靠蒸汽使食物致熟。蒸2-3小时左右即可。
烹饪小贴士：
1、上火是食用黄芪最常见的一种副作用，自身体质偏热或者食用过多的黄芪水就会出现上火的现象，并且黄芪属于固表药物，能促进身体关闭毛孔，热气不宜排出，引起上火。
2、冬季和春季的感冒多为外邪入侵引起，这种外邪入侵引起的感冒在治疗时需要身体对寒邪的宣发，而黄芪是固表药物，平时食用能阻碍外邪的入侵，但是在感冒时食用便会导致外邪无从宣泄，对感冒的治疗有一定的影响。
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滋补炖汤～玛卡炖老母鸡的做法步骤
1. 食材大合照：老母鸡、黑玛卡、红枣、桂圆干、百合、姜。
2. 新鲜玛卡清洗干净，切片备用。
3. 老母鸡在沸水中煮2分钟，去掉血水。清洗干净备用。若是土母鸡，此步骤可省略。
4. 把所有食材一起放入炖锅，加高于食材1cm的水。
5. 炖3个钟。
6. 时间到，开吃啦
小贴士1、新鲜玛卡表面有泥土，把泥土清洗干净即可。2、可加盐，不加味道也不错，原汁原味嘛