鸡汤怎么炖适合孕妇喝(孕期补气养血，美味鸡汤温馨炖煮)

鸡汤怎么炖适合孕妇喝

孕妇饮食的安全与营养至关重要。鸡汤是个不错的选择，可以提供丰富的营养并易于消化。炖鸡汤时，确保鸡肉熟透，同时可以添加各种蔬菜如胡萝卜、洋葱、番茄等增加营养价值。1. 用料选择：选用优质鸡肉，去除多余的脂肪。建议选用有机、新鲜的食材。 2. 清洗处理：彻底清洗鸡肉和蔬菜。确保卫生是烹饪中的关键步骤。3. 烹饪方法： - 将鸡肉和蔬菜放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮。炖的时间可以根据个人口味和鸡肉种类而定，确保鸡肉煮熟。 4. 调味品：可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、姜片等。但减少过多的盐和调味料。5. 其他建议： - 食用前去除表面的油脂可以减少摄入的不必要脂肪。 - 鸡汤也可以配合米饭或面条食用，增加饱腹感。饮食健康是关键，但每位孕妇的身体状况和对食物的反应都有所不同。最好在饮食调整前咨询专业医生或营养师的建议，以确保所选食物适合个人情况。

刚生完娃立马喝老母鸡汤？月子里这样喝鸡汤，身体恢复快奶水好

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文丨京妈说，原创内容。

前几天看群里的妈妈们聊天，一个妈妈说她姐妹儿，顺产生完娃回到病房没多久，娃奶奶就赶紧倒出保温瓶里提前准备好鸡汤给她喝，还说：“赶紧喝了，我提前煲了老母鸡汤，鸡是我托朋友养在乡下的，今天早上特意让送过来，特滋补，你快全部喝完，好下奶！”

可是，当她正准备喝的时候，医生进来了，刚好看到这一幕就给制止了，还说了奶奶一顿，说完后奶奶连忙点头称赞并感谢医生。这到底是怎么回事呢？接下来就来就着这个问题分析分析这件事。

喝老母鸡汤对下奶有帮助吗？

不少老人会想着产妇生完宝宝身体虚弱，需要补充营养恢复身体，会炖点鸡汤给产妇喝。这样疼爱子女的想法和做法没错，也很好，但其实里面有个“误区”却是老人们不知道的：产后不宜立即喝老母鸡汤进补。

1、可能会延迟下奶

女性怀孕时雌激素和孕激素都升高，但当分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度会在短时间内大大降低，这样催乳素才能“登场发挥作用”——促使乳汁分泌。

而母鸡卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，给产后的新妈妈吃老母鸡无疑就是“补充了雌激素”，这样必然会影响催乳素的“正常发挥”，也就是影响下奶。

2、刚分娩完产妇身体太虚弱

鸡汤是营养丰富，但也要分人分场合，刚分娩完的产妇身体十分虚弱，而鸡汤又太补，是产后新妈妈身体可能无法耐受的，那就可能出现肠胃功能无法适应，而且新妈妈产后前几日乳腺管还未完全疏通，这时候喝了鸡汤就容易造成堵奶，甚至乳腺炎。

产后第一个周可以喝鸡汤吗？

产后第一周，是排出恶露的黄金时期，同时产前水肿以及身体的多余水分也在这个时候排出，这一周应该以促进恶露排出和伤口愈合为主。

饮食方面不适合吃的太补，应该以清淡为主，恶露没有排干净的产后妈妈，但又想促进下奶的新妈妈，可以适当喝点牛奶、鲫鱼豆腐汤、泥鳅汤等不太油腻的汤水，不建议喝鸡汤，尤其还是滋补的老母鸡鸡汤。

那么，产后多久可以喝鸡汤呢？

很多老人就是钟爱鸡汤，觉得有影响，就想炖给产后新妈妈喝，其实也可以，产后第二周开始喝，

而且建议选择公鸡或仔鸡，公鸡的雄性激素丰富，可以促进催乳素的分泌，促进尽快下奶，另外就是公鸡的脂肪含量也比母鸡少，熬汤的时候可以把上面的浮油撇去，这样就不会太油腻了。

关于给月子里产妇喝鸡汤，京妈还有几点要提醒

1. 营养好也不能天天喝、顿顿喝。

鸡汤再好，毕竟天天喝也只是补充鸡肉和鸡汤里的“固定营养成分”，并不能保证营养均衡，这对于产后新妈妈来说，是不合适的。产后新妈妈一方面要保证宝宝母乳的质量，另一方面自己要恢复身体，“充足且均衡的营养”很必要！

因而，鸡汤要适量喝，不要天天喝、顿顿喝，换着花样吃，新妈妈吃不腻也更营养。

2. 熬好鸡汤，不能光喝汤不吃肉。

鸡肉富含蛋白质，适当吃有助新妈妈补充蛋白，而鸡汤的营养也全部来源于鸡肉本身，那京妈就要提醒新妈妈们一点了：别想着鸡肉中的蛋白质去跑去汤里，蛋白质仍然还在鸡肉中，它不易溶于水中。

根据实验证明，鸡汤里面的蛋白质成分只有鸡肉中的7%左右，如果只喝汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质，所以喝鸡汤也要把鸡肉一起吃了，这样才是最好的营养补充。

3. 乳腺管没通之前，不建议喝鸡汤。

有些妈妈母乳条件很好，奶水很足，但是下奶又晚，那在没下奶的阶段就不宜喝鸡汤，不然就容易造成乳腺管堵塞，再加上产奶量大，就好像河流被堵了，上游还发大水，反而容易引起乳腺炎。

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妊娠期要补充营养，山药炖鸡汤全都有

在妊娠期，营养补汤是必不可少的，但是我们都知道，糖妈因为身体状况，可不是什么补汤都能喝，是有很多讲究的，首先这补汤喝了对血糖不能有太大影响，其次这补充的成分得是适合糖妈的，综合来看，有一道营养补汤就符合要求，隆重推出——山药炖鸡汤，糖妈可以放心食用哦~

山药含有粘液蛋白，能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性，降低胆固醇，有降低血糖的功效，可谓是糖妈的食疗佳品，此外，山药还含有可溶性膳食纤维，能推迟胃排空，控制餐后血糖升高的速度，烹饪山药时可以切的大块一点，这样可缓解血糖的升高速度，每天60g为宜。

鸡肉含有丰富的锌元素，可以增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用，降低血糖浓度，此外，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，是糖妈摄取蛋白质的重要来源，鸡胸肉中含有的B族维生素，可以避免并发微血管病变和肾病，且具有保护神经系统的作用，其所含的胶原蛋白可使血管舒张，血容量减少，降低血压。每日100g为宜。