花旗参和什么搭配煲鸡汤(花旗参增鸡汤滋补效果)

花旗参和什么搭配煲鸡汤

花旗参是一种珍贵的中草药，常用于煲汤以补养身体。搭配花旗参煲鸡汤时，可以选择搭配一些具有滋补效果的食材，增强汤的营养价值。比如，你可以加入枸杞、红枣、淮山等中草药，它们有助于提升汤的滋补功效。此外，加入一些鸡肉、骨髓或鸡骨，可以使汤汁更加鲜美，同时提供优质蛋白质。这样的搭配既保留了花旗参的药用价值，又使汤的口感更为美味。记得炖煮的时间要充分，让各种草药和食材的营养成分充分溶解在汤中。这道汤不仅可以滋补身体，还有助于提升免疫力，适合在寒冷季节或身体疲劳时食用。

“花旗参鸡汤”生津补气，补而不燥，适合的养生汤

适量饮用花旗参

能达到

生津补

除烦倦虚火

补而不燥之功效

下面介绍一款采用花旗参炖的药膳汤

花旗参清鸡汤

材料：（3~4人量）

老母鸡

半只

花旗参

10克

盐

适量

姜片

2片

做法：

1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件，花旗参切片；

2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；

3.把老母鸡和切片的花旗参、姜片放进汤锅里，加入8碗左右清水；

4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转小火煲1.5个小时，放适量盐调味即可。

功效

花旗参清鸡汤，不仅口感美味，且其食用价值也是非常高的，可以达到一个相当不错的清热解毒，生津补气，除烦倦虚火的功效。

但是花旗参性稍偏凉，胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。

花旗参

又称西洋参或巴参

性属凉补男女老少皆宜价格不高且补而不燥，不升火是预防、保健养生之补品

花旗参在中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为： 西洋参，甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。

主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性稍偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。

中医食疗验方：花旗参田七乌鸡汤，治疗骨质疏松有良效

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验方：花旗参田七乌鸡汤功效：

益精添髓，强筋健体

材料：

田七片20克，花旗参片8克，乌鸡1只，蜜枣2粒，姜2片

调味料：

盐适量

做法：

1乌鸡当好洗净，斩大件，氽水后备用

2仓花旗参片、田七片洗净备用。

3姜去皮切片，蜜枣洗净备用。

4煲滚遍量水，加入全部材料，猛火煲滚后转文火煲3小时，最后下盐调味即可。

应用：

适应于老年性骨质疏松症，并能预防骨质疏松症。

分析：

乌鸡温中益气，补精添髓的疗效。脂肪少而蛋白质丰富，其中所含的锌和钙比其他鸡种更多。花旗参药性甘凉而不燥，滋阴降火丶补气提神、清虚热、防烦燥的功效，特别适宜体质虚弱、疲劳过度，经常口干烦渴以及肝脏较弱的人食用。田七有止血消肿、散瘀生新，消除腹胀及浮肿，最适合青少年骨骼成长及中年人的保健食疗。

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