石橄榄炖排骨的做法
石橄榄炖排骨是一道美味的家常菜。首先，准备好新鲜的排骨和石橄榄。将排骨洗净后切块，石橄榄用清水浸泡一段时间，确保去除多余的盐分。在锅中加入适量清水，放入排骨块，大火煮沸后撇去浮沫。然后，将洗净的石橄榄放入锅中，调小火，加入生姜片和料酒提味。可以适量加入盐和酱油，根据个人口味进行调整。盖上锅盖，慢火炖煮40分钟至排骨熟烂，石橄榄香浓。最后，可以加入一些青菜，如菠菜或小白菜，提升汤的营养价值。炖好后，撒上一些香菜点缀，即可上桌。这道菜色香味美，石橄榄的酸甜味与排骨的鲜嫩口感相得益彰，是一道让人垂涎欲滴的佳肴。
两小时煲了一锅汤，5分钟就喝完，味道甘甜带有清香实在好喝
今天上菜市场看见一位大婶在卖“杂草”并且围观购买的叔叔阿姨不少。为此爱热闹的我也驻足观看了一会，并捎带也买了一小把。
在买的时候我细细宁听了周遭的谈话，然后再次询问其作用和做法。这一杂草就是所谓的石橄榄，不得不说形如其名只是小了好几号。
石橄榄在北方较为少见，因为地域和饮食的关系极少能见到食用者。在南方尤其是东南一带食用者为最多因为是石橄榄的主要产区，石橄榄一年四季均能见到属于不断的配料食材。
对于老广来说它是生活中不可或缺的一部分，根据身体的变化人体的所需季节的更替会煲不同的汤来调理滋养。
而每一种煲汤都有它的疗效和营养，而石橄榄就有滋阴润肺、止咳化痰等作用。为此在入冬之后特别适合偶尔煲炖一个饮用，今天我为家人煲炖了两个小时的汤每人一小碗五分钟就喝光了。该汤味道芳香口感甚好，完全没有一点油腻的感觉。对于一些经常抽烟的朋友来说，我认为应该偶尔炖煲一个喝喝。
食材：排骨1根、石橄榄1把、蜜枣1个、盐1小匙
烹饪步骤：
1、这就是石橄榄，不知道不认识的朋友还是以为是杂草。石橄榄也叫石仙桃，因其长有如橄榄般的“小果子”而得名。
石橄榄味微微苦但回甘，具有滋阴润肺、止咳化痰等功效。一般家庭煲汤买个两三块钱的量就足够了，把石橄榄清洗数次去除枯叶和枯橄榄然后备用。
2、另一食材我选择的是排骨，根据喜好您也可以使用瘦肉。把排骨剁成小块后，泡入冷水中三十分钟然后清洗干净。接着冷水入锅，焯水后清洗干净使用。
3、把处理好清洗干净的石橄榄放入炖煲的底下，放入底下一能较好地挥发出功效。二能把排骨与锅底分离炖出更好的滋味，接着倒入适量的水再丢入一个蜜枣作为搭配。大火煮开之后转小火隔水炖煮两个小时
4、在准备食用之前加入少许的盐搅拌均匀作为调味即可，这一道汤是老广喜欢的煲汤之一。它具有一定的食疗作用，为此偶尔喝一喝对于健康还是很有帮助的。
地主小贴士：
1、石橄榄的根须比较多沙土，必须多清洗几次才会干净。
2、排骨泡一泡再焯水炖煲味道更好
3、石橄榄本质微苦，加入一个蜜枣能中和一下口感。
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夏天末伏天时节，可以安排滋补的石橄榄排骨汤，清热化痰调理肠胃
大家好，今天是夏季三伏天的末伏了，天气还是特别闷热没胃口，所以，我给大家推荐煲这款营养滋补的靓汤，石橄榄排骨汤，开胃健脾，特别好喝。而且这道营养靓汤，还有化痰止咳，清热养阴，调理肠胃的功效，好喝又实用，非常实用的营养滋补靓汤。我分享一下这道营养靓汤的做法，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
石橄榄排骨汤
食材准备：排骨，石橄榄，红枣，姜片。
调料准备：料酒，食盐。
食材
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。
2.把石橄榄清洗干净，也一起放入炖锅，加两勺姜片，三个红枣一起放入。
3.再加入适量清水，没过食材即可，中小火慢炖3小时，再加入食盐调味即可出锅。
石橄榄排骨汤
好喝又营养的滋补靓汤，石橄榄排骨汤，就这样简单地做好了，汤汁鲜美，清热止咳，特别好喝，老少皆宜。如果你也喜欢这道营养汤，就收藏起来自己做吧，做法简单易学，适合新手学习。
石橄榄排骨汤
石橄榄排骨汤
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