蚬子蒸几分钟
蚬子蒸的时间取决于蚬子的大小和你使用的蒸煮设备。一般而言，对于中等大小的蚬子，蒸煮时间应该在8-10分钟左右。你可以在蒸之前将蚬子清洗干净，并根据个人口味添加一些调味料，如姜片和葱段，以增添风味。在蒸的过程中，注意观察蚬子的颜色和质地，确保它们变熟而不过熟。蒸煮后，你可以搭配一些酱油和香油，使味道更加丰富。总体来说，掌握好蒸的时间，可以保持蚬子的嫩滑和鲜美。
蚬子10人有9人不会做，只需要加上这些食材，下锅一煲，就很好吃
说到蚬子，相信有很多的朋友都没有吃过，这种在河沙子里生长的小贝壳，只有在遇到有人卖的时候才能买到，平时基本见不到！蚬子味道鲜美，营养丰富，又为中药药材，具有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。那么蚬子要怎么做才好吃呢？这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道清热解暑的【蚬子汤】，喜欢吃蚬子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：蚬子2斤，梅花肉200克，干墨鱼2块，老豆腐300克，生姜1块，料酒2汤匙，食盐2茶匙
第一步：将买回来的蚬子，搓洗2遍，然后放到汤盆里面，加入2汤匙的食盐，加入没过蚬子的清水，浸泡一个小时吐沙。吐完沙之后再搓洗2遍！
第二步：将清洗干净的蚬子放入锅中，将梅花肉也切小块放入锅中，豆腐切小块放入锅中，再将生姜切片放入锅中，最后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后转成小火！
第三步：小火慢慢的煲1个半小时，将所有食材的营养煲出来，煲好之后，揭盖加入2茶匙食盐，就可以盛碗食用了！
这样一道清热解暑祛湿，汤鲜味美的【蚬子汤】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蚬子汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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#父亲节，给老爸做道菜#辣炒蚬子
夏季正是适合吃海鲜的季节，老爸特别喜欢吃海鲜，父亲节就要到了，做上一盘快手美味的下酒菜辣炒蚬子给老爸，尽尽孝心吧！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料蚬子 500克盐 半茶匙油 适量辣椒酱 3茶匙料酒 2茶匙姜葱蒜 适量做法步骤1、蚬子泡水吐出泥沙清洗干净。
2、冷水下锅，大火煮至蚬子开口后马上捞出沥干水份备用。
3、锅内适量油烧热后放入葱姜蒜，爆香。
4、加入所有调味料翻炒均匀。
5、下入蚬子快速翻炒至蚬子都沾上汤汁。
6、盛出装盘。
7、尝一个，鲜美无比！
8、成品1
9、成品2
10、成品3
小贴士1. 蚬子要买活的，否则不会张口。 2. 调料可以调整。
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