煲粥放什么青菜最好
在煲粥时，添加适量的菜品可以增添口感和营养价值。最适合煲粥的青菜之一是菠菜。菠菜富含维生素、矿物质和纤维，为粥增添了丰富的营养。其嫩绿的叶子在煲粥过程中能够迅速熟化，为粥增色不仅美观，而且口感鲜嫩。此外，菠菜对身体有益，是一种健康的蔬菜选择。当然，你也可以根据个人口味和喜好选择其他的青菜，如小白菜、芹菜或菜心等。这些青菜不仅能够提供额外的口感和营养，还能为粥增加多样的风味。在选择青菜时，建议选择新鲜、干净的蔬菜，并根据个人口味适量添加，使得煲粥更加美味且营养丰富。
煮米粥多加点食材，咸香适口营养好，做法简单易消化，老幼皆宜
冬天里如果说什么美食最能治愈，估计就是一碗暖暖的热粥了！最近身体不适，也没有什么想吃的，就想喝点粥，平时多煮一些杂粮粥或者纯米粥，今天换个口味，青菜鸡肉咸蛋黄粥也不错。天气寒冷的冬日里，用土锅煲上一锅营养健康的热粥，不管是老人还是孩子，都很适合食用，好吃，又容易消化。
要说这款【青菜鸡肉蛋黄粥】还是因为我家大女儿喜欢，我才煮的。 女儿喜欢吃咸鸭蛋里流油的蛋黄，我就熬煮了米粥，放了青菜、鸡肉丝、咸蛋黄，孩子们吃了直夸赞，说这样的粥真好喝，吃完一碗还想着第二碗。做法非常简单，在平时煮米粥的步骤上多一步就可以了，来看看多妈是怎么做的吧！
【原料】：大米、小米、青菜、鸡胸肉、咸蛋黄、清水；
【食谱制作过程】：
步骤1：大米和小米各取一把，淘洗干净备用，米量需要多少，根据使用的锅具和家里的人口来决定；
步骤2：土锅装上清水，放到电陶炉上，先把锅里的水烧开；熬粥的锅具可以根据自家锅具选择，只要能煮粥就可以。相对来说，土锅煮粥更浓也更香一些， 不过熬粥的时候需要有人在旁边看着锅；
步骤3：把洗好的大米和小米放到开水里，大火烧开后，转小火熬煮成粥，粥浓米烂的状态。这里用的万土烧日式土锅聚热性能好，大火容易溢锅，所以水开后一定要转为小火熬煮；煮的过程中要时不时的搅拌搅拌，以防粘底；
步骤4：熬煮粥的过程有空闲，用来准备配菜，鸡胸肉放到开水里煮熟，撕成细丝备用；青菜洗净后切碎备用；咸蛋黄如果是生的，需要提前蒸熟，按压碾碎备用；
步骤5：把青菜碎、鸡肉丝、咸蛋黄依次倒进煮好的米粥里，用勺子搅拌均匀，煮2分钟左右即可。
青菜鸡肉蛋黄粥就煮好了，因为咸蛋黄本身有点咸味，给老人或孩子吃也尽量不要太咸，所以我这里没有加盐，如果觉得味道淡，可以根据自己或家人口味放点盐调味，再盛出食用。
【多妈有话说】：▲粥里的青菜可以是菜心、小油菜、奶白菜等绿叶菜，主要是颜色翠绿会好看一些，也更有食欲；
▲除了咸蛋黄，咸鸭蛋的蛋白也可以碾碎了放到锅里同煮，这样即使不单独放盐，粥也是有咸味的，也不会浪费蛋白部分。如果不喜欢咸蛋白，可以像我这样，用烘焙用的生咸蛋黄，蒸熟后使用即可。
▲熬煮米粥可以单独用大米或小米，也可以两种米混合使用，用土锅煮粥，建议水烧开后再放米，大火烧开，小火熬煮，煮的过程中要随时搅拌，避免粘底，粥也会煮的更浓稠。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
送你许多小红花—青菜胡萝卜粥
最喜欢青菜粥，放上几朵胡萝卜花，感觉更有食欲了。
By FL秋叶
用料胡萝卜 1根大米 1杯青菜叶 几片做法步骤1、胡萝卜用模具切花，边角料剁碎，青菜洗净切碎备用。
2、电饭煲煮粥，时间是1，0.5时放入胡萝卜碎，盖上盖子继续煮
3、0.2时放入胡萝卜花，盖上盖子继续煮
4、0.1的时候放入青菜，就不要盖盖子了，盖了盖子菜叶会变黄。
5、煮好以后可以加一点猪油和食盐，不喜欢的朋友可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。