冬瓜排骨汤的做法大全
冬瓜排骨汤是一道清热解暑、营养丰富的汤品。制作方法简单，以下是做法大全：材料：- 冬瓜：适量，去皮、去籽，切块。- 排骨：适量，最好选用带有一定肉质的部位。- 生姜：适量，切片。- 料酒：适量。- 盐：适量。步骤：1. 排骨洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。2. 冬瓜去皮、去籽，切块备用。3. 烧一锅水，放入焯过水的排骨，加入料酒，煮开后撇去浮沫。4. 加入切好的冬瓜块和姜片，调至小火炖煮，时间约1-2小时，直至排骨熟烂。5. 汤煮好后，根据个人口味适量加盐调味即可。这道汤清淡可口，适合夏季食用，具有清热解暑、补充营养的效果。
人气特色菜排骨冬瓜汤，总有一款你所爱
By 小海燕七七
用料颈骨或脊骨 1000克冬瓜 500克做法步骤1、排骨洗净。
2、凉水入锅，加入2勺料酒，将排骨焯水。
3、冲洗一遍。
4、放入砂锅。
5、准备葱段、姜片、八角。
6、砂锅中加入4瓶250毫升矿泉水，加入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖1小时。
7、冬瓜切块。
8、炖煮1小时后加入冬瓜继续煮。
9、放入枸杞及适量盐。
10、半小时后加入适量鸡精，放入葱花碎及香菜后出锅。
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冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！
By 刺泡鱼 【豆果美食官方认证达人】
用料排骨 500克冬瓜 250克生姜 3克盐 5克鸡精 少许葱花 少许做法步骤1、需准备材料如下，排骨切块
2、冬瓜也切块备用
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
6、调入适量的盐，鸡精即可出锅
7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
8、很清淡的汤哦！
9、成品
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