干鱿鱼丝图片
干鱿鱼丝是一道美味的海鲜小吃，常见于亚洲的许多地方。这道食物通常是用新鲜的鱿鱼制成的，经过处理和脱水，最后切成细丝状。干鱿鱼丝有着咸香的口感和独特的嚼劲，成为了许多人的零食或配餐之选。制作干鱿鱼丝的过程相对简单，首先需要将新鲜的鱿鱼清洗干净，然后切成合适的形状。接下来，鱿鱼片需要在阳光下或烘干的方式下进行脱水，直至变得干燥。最后，干鱿鱼片可以切成细丝，用来烹饪或直接食用。这道美食有着浓厚的海鲜味，可用于多种料理，如炒饭、炒面、炖汤或者作为小吃，让人回味无穷。不仅是一种美味，它还富含蛋白质和维生素，对身体有益。干鱿鱼丝是一道让人垂涎欲滴的食物，适合各种场合的美食选择。
简单好吃的香辣鱿鱼丝，秒变大厨
超级无敌好吃!香辣鱿鱼丝，孩子们都抢着吃 今天分享一道香辣鱿鱼丝，刚一上桌孩子们就抢着吃，几下就秒光了，好吃过瘾，赶紧试试!【香辣鱿鱼丝】食材: 鱿鱼丝、干红椒、辣椒面、姜、生抽、料酒、耗油、孜然粒、白芝麻、蒜叶，做法: 1、干鱿鱼丝放入温水中泡发半小时，后清洗干净沥干水分装盘备用。干辣椒和姜洗净切丝，蒜叶切断。 2、锅内烧油放姜丝炒出香味，加入鱿鱼丝倒入适量料酒翻炒去腥出香，倒入辣椒丝炒香后加入辣椒面翻炒均匀，再+1勺生抽+1勺蚝油+孜然粒和白芝麻炒1分钟，撒入蒜叶即可出锅。
By 朝思暮想的香干很脏兮兮
用料鱿鱼丝 适量姜 1小块料酒 2小勺生抽 2小勺耗油 1勺干辣椒 适量蒜叶 适量孜然粒 适量白芝麻 适量辣椒面 适量做法步骤1、鱿鱼丝提前泡发，洗净沥干水分装盘备用
2、所需食材洗净切好
3、锅内放油烧热下姜丝
4、倒入鱿鱼丝
5、加入适量料酒去腥炒出香味
6、倒入辣椒丝
7、辣椒粉
8、适量生抽
9、适量耗油翻炒均匀
10、倒入孜然粒白芝麻
11、翻炒均匀即可
12、撒入蒜叶出锅
13、装盘
14、即可开吃
小贴士口味可以根据自己喜好调整哦
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干鱿鱼别只用清水泡，加入这3样东西，10分钟泡发好腥味全无
鱿鱼营养丰富，含有大量的矿物质，相信很多人都喜欢吃。我们一般都会去超市买干鱿鱼自己回家泡发吃，干鱿鱼只用清水泡的话很难泡发，那么我们该如何快速的泡发鱿鱼呢？方法其实很简单，今天就教大家一个快速泡发鱿鱼的小窍门，加入这3样东西，10分钟泡发好腥味全无！一起来跟我学习一下吧！
一个快速泡发鱿鱼的小窍门步骤如下：
第一步、首先将干鱿鱼放进盆里面去，再加入适量的食盐，食盐可以缩短鱿鱼的泡发时间，然后再倒入一些白糖，白糖可以使我们的鱿鱼口感更好。
第二步、然后再滴入几滴白醋，加白醋不仅可以使鱿鱼去腥，而且可以使鱿鱼肉质更加细嫩有韧性。最后倒入50度左右的温水浸泡住鱿鱼就可以了。
第三步、最后只需要等待10分钟左右，鱿鱼就泡发好了，这样泡发的鱿鱼不仅方便快速，而且营养不会流失口感更好。
看完这个快速泡发鱿鱼的小窍门，轻松泡软省时省事，泡得干净肉质更嫩。你学会了吗？赶紧动手试试吧！
来源：生活小妙招小技巧
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