萝卜炖鸡肉可以吗
当然可以！萝卜炖鸡肉是一道美味而营养丰富的家常菜。萝卜的清甜与鸡肉的鲜嫩相结合，不仅口感丰富，而且具有丰富的营养成分。萝卜富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化，而鸡肉则提供优质蛋白质，有助于维持身体组织的正常功能。这道菜的烹饪过程中，鸡肉的鲜美汤汁能够充分渗透到萝卜中，使得萝卜更加美味可口。整个过程中，调味料的使用可以根据个人口味进行调整，以满足不同人的喜好。总体来说，萝卜炖鸡肉不仅是一道简单易做的美食，还是一道富含营养的健康佳肴。无论是冬天取暖，还是秋天增加营养，这道菜都是不错的选择。
晚餐，用鸡腿和萝卜炖了一锅菜，第一次尝试，真香啊
晚餐，用鸡腿和萝卜炖了一锅菜，第一次尝试，真香啊！入冬了，天气渐渐冷了，晚餐的时候就爱做一锅炖菜，热乎乎，肉菜一锅还暖身。这季节的绿叶菜都挺贵的，物美价廉的好食材除了白菜还有它：白萝卜！
白萝卜是秋冬季的常见蔬菜，北方老百姓的当家菜，皮实还耐放。北方冬季的绿叶菜贵了点，还是吃一块一斤萝卜实惠，每次我都买上5斤左右，冰箱里放着，随吃随取很方便，省得天冷总出去买菜。白萝卜，帮助消化，秋冬季爱上火也可以吃点它。
白萝卜这么好，咋做好吃呢？宝妈来分享个我小时候家里常吃的炖菜，一直都是用猪肉做，这回我换成了鸡腿来试试，人生第一次品尝，嘿，原来鸡腿肉也百搭呀，汤鲜肉嫩菜美味，真是好吃极了，这还得感谢猪肉比鸡肉价格高，要不还想不到呢！
这次的炖菜，除了白萝卜，北方的冬天炖菜还少不了粉条和土豆，好上手一锅出，连汤带菜热乎乎地吃着，一会就冒汗，真是舒服，还不用担心晚餐吃多了不好消化，咱们主打可是白萝卜哦！
【鸡腿肉萝卜炖粉条】
需要的食材：鸡腿2小个，白萝卜1根，中号土豆1个，粉条1小把，八角两个，葱花，姜末，料酒，酱油，盐，植物油
详细做法：
第一步，食材备好，鸡腿解冻，土豆去皮洗净
第二步，白萝卜去顶和小尾巴先切厚片再切条；土豆条要比萝卜条稍粗一小点，鸡腿肉切厚片，厚片熟得快，骨头剔去不要
第三步，铁锅烧热，加入植物油，放葱姜和八角炝锅，放入鸡肉大火翻炒至变色无水汽，加料酒去腥，加酱油提色
第四步，倒入萝卜土豆条大火翻炒1分钟左右
第五步，加入没过食材的清水，加入冲洗过的粉条，加盐，大火烧开中火炖。
这一步里，如果是用鸡块来炖的话，需要先把鸡块炖15分钟再把土豆萝卜入锅，否则鸡肉不够软烂
第六步，12分钟左右，香喷喷的炖菜就做好了，肉、菜、汤一锅全齐了，真省事！
鸡腿肉萝卜炖粉条就做好了，制作要点宝妈再来总结一下：
1，鸡腿直接取肉，切厚片，骨肉不要，省事省时熟得快
2，萝卜土豆条、鸡肉粉条能同步熟，一起炖一锅出，好上手没难度
3，萝卜的挑选：同等大小的萝卜，用手掂一掂，沉甸甸的为好，水分大不糠心
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没想到，萝卜和鸡肉是绝配，简单炒一炒，好吃下饭，一次就上瘾
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”，萝卜正是冬季的应季蔬菜，爽脆多汁，价格低廉，是冬季里难得的好食材，营养丰富，素有“小人参”之称。
萝卜虽好，可也有它的缺点，由于含有一定的萝卜硫素，使萝卜有一股“臭味”和“辣味”，也就是独特的“萝卜味”，一些人不喜欢吃萝卜也在于此，用萝卜做菜时要考虑到这个问题。
分享一道萝卜烧鸡块的做法，萝卜在焖煮的过程中，吸收了鸡肉的鲜香味道和油脂，让人不适的“萝卜味”一消而散，好吃又下饭，菜整体的味道也更馥郁了，萝卜和鸡肉堪称绝配，一次就吃上瘾，做法分享给大家。
准备食材：白萝卜一根、鸡腿一个、青椒和红椒各一个、大葱、生姜、大蒜，白糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。
1、一个鸡腿清洗干净，剁成块，生姜洗净去皮切块，葱切段，煮锅中加入适量的清水，将鸡块放入锅中，倒入一勺料酒煮沸，继续煮2分钟左右，撇出浮沫后捞出控水。
2、白萝卜清洗干净，刮掉萝卜皮后切成滚刀块，青椒和红椒清洗干净斜刀切成菱形片，再准备2片香叶、一个八角。
3、起锅烧油，加入一勺白糖炒出糖色后，倒入鸡块、姜片、大蒜、香叶、八角，翻炒均匀使鸡块裹上糖色。
4、倒入2勺老抽、少量的老抽，加入没过鸡块的开水，小火炖煮15分钟左右。
5、倒入切好的白萝卜块，炖煮20分钟后，加入青红椒片，翻炒至断生后，加入适量的盐，转大火收汁后出锅，撒上小葱碎即可。
冬季人们喜欢羊肉、火锅等比较油腻厚重的食材，这样虽然能增加体内热量，有助于抵御寒冬，但长时间的大鱼大肉吃多了，可能会增加消化的负担，这时候可以吃点萝卜，能帮助消化和通气，萝卜这种优质的好食材在冬季可别放过了。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#暖冬生活记#