腊肠饭的做法和配方
制作美味的腊肠饭并不难。以下是一份简单的腊肠饭配方：材料：- 腊肠：200克，切片- 米饭：2杯，洗净- 青椒：1个，切丝- 胡萝卜：1个，切丝- 青葱：适量，切段- 酱油：2汤匙- 盐：适量- 胡椒粉：少许- 食用油：2汤匙步骤：1. 将洗净的米饭煮熟备用。2. 热锅凉油，将腊肠片煎至两面金黄出香味。3. 加入青椒、胡萝卜丝翻炒至蔬菜变软。4. 将煮熟的米饭加入翻炒均匀。5. 加入酱油、盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。6. 最后撒上青葱段即可。这样，一份美味的腊肠饭就完成了。这道菜色香味俱佳，简单又实惠，适合忙碌的生活。
大厨不会告诉你的腊肠焖饭小窍门
超级好吃的腊肠焖饭‼️好吃到停不下来 做一道有饭有菜的腊肠焖饭吧，做法简单，大人小孩都喜欢吃！
By 萌筱筱大鸭梨
用料大米 适量土豆 1个腊肠 1根什锦蔬菜 适量生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖 半勺盐 2克香油 少许小葱 1根做法步骤1、大米清洗一下，土豆切小块，腊肠切片，什锦蔬菜适量。
2、大米，土豆块，腊肠，什锦蔬菜依次放入电饭锅里，放入生抽1勺+老抽1勺+蚝油1勺+白糖半勺+盐少许+香油少许
3、倒入平时煮饭量的水，按下煮饭键，煮熟的米饭撒上葱花即可！
4、腊肠焖饭，吃一口停不下来！
小贴士喜欢吃辣的小伙伴儿可以放1勺老干妈，味道更好，家里有小孩的不建议放哦
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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腊肠焖饭最好吃的做法，只需两步就轻松搞定，营养又好吃，超简单
今天跟大家分享一个做法简单却又非常美味的米饭做法，香肠焖米饭。这样做出来的香肠焖米饭非常好吃，大米特别入味，而且粒粒分明，软硬适中。整道香肠焖米饭吃起来是非常好吃的，咸香又有味，解馋又过瘾，比单纯的盖饭要好吃太多了。如果你对这道香肠焖米饭也比较感兴趣，想亲自动手尝试一下，那么接下来咱们就一块看一下香肠焖米饭具体的烹饪步骤吧。
【香肠焖米饭】
【制作食材】玉米，胡萝卜，香肠，青椒，大米，生抽，老抽，黑芝麻
【制作步骤】
1、下面要带大家一起烹饪的美食是香肠焖米饭，特别美味，因为它营养又解馋，咸香又有味。一起来准备一下香肠焖米饭的烹饪食材吧，最先要准备的是大米，准备一小碗大米就可以了，能吃多少准备多少即可。准备完大米之后接下来准备一根玉米，一根胡萝卜，一根香肠，一根青椒。然后再准备调味料，调味料只需要准备适量的生抽，老抽就可以了，最后再准备一小把黑芝麻。那么咱们接下来就一块开始香肠焖米饭的烹饪吧。
2、先把咱们准备好的玉米取出来，将玉米横着从中间切成两半，然后咱们再把玉米粒全部削下来，玉米粒削完之后放到盘中。在这里还是要提醒大家一下，一定要准备鲜玉米，因为鲜玉米做出来之后口感和味道非常好，如果玉米比较老的话，就会非常影响食欲。
3、将去皮的胡萝卜切丁，然后放到盘中，接下来再把香肠切一下，将香肠切成和胡萝卜丁一样大小的丁之后，咱们再将它放到盘中备用。接下来将准备好的青椒取出来，把青椒洗净，清洗完成之后将其切成丁放到盘中备用。
4、在电饭煲中放入咱们准备好的大米，然后倒入清水淘洗一遍，大米淘洗的次数不宜过多，淘洗干净之后咱们把水倒掉就可以了，然后就可以进一步处理大米了。接下来咱们在大米中加入适量的生抽和老抽。
5、大米中加入生抽和老抽之后咱们先将它们搅拌均匀，要搅得充分一点，让调味料和大米均匀地混合到一块，这样大米才能够入味。然后就可以在电饭煲里面放配菜了，将所有的配菜全部放到电饭煲中，在放的时候可以混合到一起放，也可以将每一种配菜摆在一个区域。
6、接下来咱们在电饭煲中倒水，倒入平时煮米饭量的清水就可以了，接下来盖上电饭煲的盖子，然后按煮饭键煮40分钟，再焖5分钟。时间到了之后咱们将大米搅拌一下，然后打到一个碗中按压紧实，接着扣上一个盘子翻转过来将碗取掉，再撒上黑芝麻就可以吃了。
【小贴士】
1、大米只需要淘洗1~2次，次数多的话容易将大米表面的营养物质给洗掉。
2、香肠碎丁，胡萝卜碎丁不要太大了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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