酱油焖饭怎么做
酱油焖饭是一道美味的家常菜，制作简单，口感丰富。首先，准备好所需食材：米饭、鸡肉块、胡萝卜片、青豆和葱姜蒜。接下来，将米饭洗净，备好适量清水。在锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入鸡肉块煸炒至变色。接着，加入胡萝卜片和青豆继续翻炒片刻。倒入洗净的米饭，轻轻翻炒均匀，使饭粒均匀沾满酱油。然后，加入适量的清水，调入适量的生抽和老抽，再次搅拌均匀。盖上锅盖，等水烧开后转小火焖煮，直到米饭熟透吸收了所有的汤汁。最后，撒上葱花点缀，即可享用香气扑鼻的酱油焖饭。这道菜色香味美，简单又美味。
#巨下饭的家常菜#五花肉焖饭
我家在为吃什么而发愁的时候通常会选择焖饭，把家里能利用的食材跟大米组合起来，既简单又好吃，在不断尝试各种组合的焖饭的过程中，我发现，焖饭必须要有肉才有灵魂，而且其中必须要带有一定的肥肉，这样大米吸收肉汤和油脂，油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干不柴，很嫩很好嚼，我家的小不点儿，平时炖五花肉他基本嚼嚼就会吐掉，因为他觉得嚼不烂，他喜欢肥肉会比瘦肉多，但是吃这个五花肉焖饭他就觉得轻松无压力，整片五花肉放进嘴里轻松干掉，不夸张地说，一个三岁的宝宝，每次吃这个焖饭都比老母亲吃的多！又好吃又好嚼，绝对是老人小孩儿和干饭人必备的技能。
By 美食妃英理 【豆果美食官方认证达人】
用料五花肉 300克大米 300克清水 适量油 1汤匙冰糖 3块葱 3段姜 2片八角 1个香叶 1片桂皮 1块肉蔻 1个味极鲜 2勺蚝油 1勺老抽 1勺做法步骤1、1.今天焖饭的主角五花肉，没有放任何配菜，终于实现了主食自由碳水自由，先来处理五花肉，去皮切片，锅中倒入一点点底油，先放冰糖炒化，然后倒入五花肉翻炒至变色出油
2、2.葱姜，八角，香叶，桂皮，肉蔻等调料全部扔进锅里炒香
3、3.倒入味极鲜酱油，老抽和蚝油炒匀，焖饭上色重一些看起来会更有食欲
4、4.加入清水，烧开关火
5、5.电饭煲内胆中平铺一层淘洗干净的大米，然后把五花肉连同汤汤水水一起倒入锅中，选择煮饭模式即可
6、6.蒸好的饭用铲子搅拌均匀，把调料全部挑出来，就可以开吃啦，油滋滋，绝了
7、开启干饭模式
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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酱油焖米饭
#我的懒人做饭公式#酱油焖米饭