宝宝鸡汤怎么炖
炖宝宝鸡汤是一项细致的工作，需要选用新鲜的材料和合适的炖制方法。首先，选择优质的鸡肉，最好是母鸡或土鸡，确保鸡肉鲜嫩。其次，准备一些搭配的食材，如淮山、红枣、枸杞等，这些食材有益于宝宝的健康成长。将鸡肉洗净切块，淮山去皮切片，红枣去核，然后将所有食材放入清水中。选择用慢火炖制，保持汤汁的鲜美。可以适量加入姜片提味，但避免使用过多香料。炖制的时间要足够长，确保食材充分煮熟，提取出营养成分。这样炖制出的宝宝鸡汤清淡可口，富含营养，有助于宝宝的健康成长。在喂食给宝宝时，确保食物温度适中，避免烫伤。如此，你可以为宝宝制作一份美味又营养的鸡汤。
宝宝怎么喝鸡汤有营养？喝汤还是吃肉？
宝宝可以只喝鸡汤不吃鸡肉吗？
有很多人觉得，宝宝还小，肉吃不动，喝汤吧。古人不是说：营养在汤里吗？很多人都会这么觉得，觉得鸡汤、鱼汤、肉汤等等汤的营养最丰富，喝汤比吃肉更好。其实啊即使是慢慢炖出来的汤，营养价值最多只有原来食物的10%左右。鸡汤的营养价值不及肉的营养价值高
而大量的蛋白质，脂肪，维生素及矿物质仍然保留在鸡肉中。所以呢，即使宝宝喝再多的汤，仍然得不到足够的营养。况且，宝宝胃容量有限，喝了很多汤后，就吃不下其他的食物了。
喝汤不能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力
给宝宝添加辅食的目的①补充奶营养的不足，②就是训练宝宝的咀嚼、吞咽能力，因此不可以用汤来替代固体辅食，也不可以只喝汤不吃肉。
柚子妈，那汤就不喝了？
适量喝汤可以刺激胃液分泌，增加食欲的哦。而且鸡汤很鲜美，宝宝会很喜欢。但千万不要“汤泡饭”，不仅会营养不良，还会让宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯。
今天的做法呢，兼顾了营养与美味，是比较经典的辅食做法哦。适合10个月以上的宝宝；10个月以下，直接把鸡汤加在鸡肉里打成泥，还可以额外再加胡萝卜、洋葱、青菜等其他蔬菜做成鸡肉混合泥。
鸡汤面、
食材：鸡汤 300ml，鸡腿 1个，小青菜 20克，百叶丝 10克
烹制方法：煮
参考月龄：10个月以上
所需时间：15分钟
步骤 Steps1. 先炖一锅鸡汤。加葱姜小火慢炖2个小时，也可高压锅40分钟，慢炖出来的更香哦。
2.记得哦，炖之前看得见的鸡油全部撕掉不要，油多只有害处没有益处。而且使汤油腻的让你喝不下去。
3. 准备好食材。面掰断成宝宝吃的长度泡10分钟，一只鸡腿肉用叉子把肉戳下来。
4. 面用的这种，没有食盐。超市卖的面通常钠很高。
5.面泡一下，更容易熟。掰断的面煮好宝宝可以直接吃，不用再用辅食剪来剪断。
6. 肉比较少，料理机打不起来，我直接用刀剁碎了。
彩蔬鸡汤烩饭~宝宝辅食
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。
By 宝宝营养辅食
用料鸡腿 1个红枣 2个竹荪 2根香菇 2朵彩椒 15克菠菜 10克大米 20克藜麦 8克做法步骤1、准备食材：鸡腿1个、红枣2颗、竹荪2根、香菇2朵、彩椒15克、菠菜10克、大米20克、藜麦8克。
2、先炖个鸡汤，准备食材：鸡腿1个、竹荪2根、红枣2颗、香菇2朵。
3、把鸡腿清洗干净，放入清水中，加入姜片和葱段，开火，将鸡腿焯出血沫。用勺子把表面的油脂和血沫撇去~
4、将红枣用清水浸泡清洗干净，切半去核。
5、烧一锅开水，将香菇焯水，切碎。
6、将竹荪用淡盐水泡开，再清洗干净。
7、再将竹荪去除前面的菌伞和根部，再切成小段，变成一个个可爱小圈。
8、把鸡腿、竹荪、红枣、香菇一起放入高压锅中，加上点葱段和2片姜去除腥味，接着倒入2000克清水。
9、盖上锅盖，把限压阀调至肉类档位，大火烧开后，发出呲呲的声音再转个小火，定闹钟，30分钟就可以出锅啦~
10、时间到了，泄压开盖，一股鲜味就至扑鼻尖，看！鸡腿直接就被炖到脱骨了！
11、把鸡腿肉撕成碎，放进保鲜袋。
12、炖好的鸡汤放到冰格里，鸡肉分成小包装，我这一个鸡腿分了大约4份，这次用了一份。剩下的都放到冰箱里冷冻，想吃的时候随吃随取就可以了！
13、接着可以做烩饭，准备食材：藜麦米饭一碗（按照宝宝的食量准备就可以），彩椒15克、菠菜10克（可以换成其他绿色蔬菜）、鸡肉一份、鸡汤一碗（炖好的鸡汤，大宝宝咀嚼能力好，可以把里边的菌菇也一起加进来）。
14、米饭我用的是藜麦和大米。藜麦和大米浸泡好，沥干水分，一起放入碗中，加入清水（水量大约比米高1cm即可），上蒸锅蒸20分钟，米饭蒸熟即可。
15、彩椒洗净切碎。
16、锅中刷少许植物油，加入彩椒翻炒一下，接着加入米饭，一起炒匀。
17、再加入鸡肉和菠菜碎，翻炒均匀。
18、最后加入鸡汤。
19、炒匀至米饭变软，食材熟透就可以出锅啦~
20、看！这么简单的烩饭，也不太费劲吧~有鸡汤在，调味都变得不是问题了，今天的晚餐，就给宝宝做这道烩饭搭配菌菇鸡腿汤，加上核桃和小思喜欢的夹心海苔，吃完饭之后准备再给宝宝点橙子，搭配就非常完美了呢。
小贴士姐妹们平时如果家里煮饭有电饭锅，可以给用电饭锅煮饭，也很省事。
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