糍粑批发市场
在糍粑批发市场中，琳琅满目的糍粑种类吸引着各类商家和顾客。这个市场是一个充满活力和色彩的地方，各式各样的糍粑摆满了摊位，散发着诱人的香气。商家们争相展示他们独特的糍粑制作技艺，各具特色的口味和包装让人眼花缭乱。批发市场不仅是糍粑生产者的交流平台，也是商家们互通经验、寻找合作机会的地方。在这个热闹的市场中，人们可以品尝到各种口味的糍粑，从传统的原味到创意十足的新颖口味，应有尽有。糍粑批发市场的繁荣不仅为消费者提供了更多选择，也促进了糍粑产业的发展。生产者通过市场了解市场需求，不断创新研发，提高产品质量。这个市场是一个交流和合作的平台，推动了糍粑产业的不断壮大。
怀化云端年货展｜中方活水糯糍粑：拉如丝、白如雪、软如棉
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编者按：一粒种子，孕育出独特的怀化味道，非遗项目百花齐放，地道美食香飘十里。年关将至，即日起，红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展，汇聚特色美食、地道风物、非遗手作，带你感受触手可及的五溪年味。
活水糯糍粑。
活水糯糍粑又称活水白丝糯，是中方当地特有的原生种糯谷，耐寒喜冷，适宜种植井水田、冷浸田，灌溉水源是优质山泉水。
它米粒圆润，晶莹剔透如白瓷，颜色纯白，米质细腻，状如珍珠。当地村民普遍在每年腊月用白丝糯锤打糍粑、做糟酒，特别是糍粑，家家户户都会备用作为副食。
打糍粑。
用这种糯米打出来的糍粑，拉如丝、白如雪、软如棉，堪称人间美味，被当地村民称为“白丝糯”，远近闻名。
活水白丝糯糍粑采用纯手工舂制，很有嚼劲，糍粑入口即芳香、糯而不腻，实为馈赠之佳品。近年来，在政府的引导和乡村旅游的带动下，白丝糯地方品种资源受到挖掘保护，白丝糯糍粑也逐渐走俏市场。
中方当地特有的原生种糯谷。
糍粑的吃法很多，可以烧、可以烤，也可以煮和炸，但是和谐的味道却是不变的，那就是白嫩、柔和、细腻。该品种抗病力强，全生育期内只需施两次低毒农药，特别是始穗至收割40天内不再施药。
联系人：王宇 18674588839
贵州丹寨：赶制糍粑抢先供应年货市场
“老板娘，这个糍粑怎么卖？这个是高粱粑、这个是清明粑、这个是芝麻粑，都是两块钱一个，你要买十块钱的话，得六个。”
春节将至，糍粑作为丹寨县传统节庆美食，也迎来销售旺季。在丹寨县城农贸市场，满溢着糍粑的糯香，经过称量、揉搓、定型、画花、晾凉等步骤后，软糯可口的糍粑新鲜上市。刘小秀家的糍粑因软甜香糯、口感佳，受到广大消费者的青睐而走俏市场。
“现在的生意比以前都好了，我们这边办酒必须要有糍粑，风俗习惯，还有好多返乡人回来的时候，都先来买糍粑才回家。”丹寨县农贸市场老板刘小秀告诉记者。
糍粑寓意团团圆圆、生活甜蜜，承载着对亲人的思念，饱含着对新年的美好祝福和愿望，是走亲访友的必备年货之一。
丹寨融媒体中心：吴青峻 李光林