川贝雪梨汤的做法大全
川贝雪梨汤是一道有益于清热润肺的中医养生汤品。制作过程简单，具有良好的食疗效果。首先，准备好川贝、雪梨和冰糖这三种主要材料。将川贝洗净浸泡，雪梨去核切块，冰糖适量备好。1. 将川贝放入清水中浸泡片刻，以软化。2. 将雪梨去皮、去核，切成适口大小的块状。3. 锅中加入适量清水，放入浸泡后的川贝，用文火煮沸。4. 放入切好的雪梨块，继续煮约15-20分钟，直至川贝、雪梨煮烂。5. 最后，加入适量的冰糖搅拌至融化即可。这道川贝雪梨汤有助于清热润肺，适合在干燥天气或感冒初期食用。希望你喜欢这简单又有益的养生汤品。
川贝冰糖炖雪梨
清肺化痰止咳
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 雪梨一个 冰糖两块 川贝三克川贝冰糖炖雪梨的做法步骤1. 准备好材料，川贝磨成粉，我用的是老冰糖，如果是单晶冰糖两颗就行了。
2. 从梨的顶部切去三分之一，然后把梨的中间挖洞，把冰糖川贝放进去，在里边倒一点水，大约到梨洞的一半。
3. 盖上切去的部分，装盘隔水大火烧开小火蒸一个小时。
4. 蒸熟全部吃光光~
小贴士川贝主要是治疗风热感冒引起的咳嗽，如果是风寒感冒就不用放川贝了。
这道雪梨川贝肉汤（润肺去燥），最适合宝宝吃
秋天的第一杯奶茶喝了，那一碗汤喝了吗？润肺去燥热，喉咙干痒咳嗽可以喝点这个汤。甘甜不油腻！
By 晓影鹿翊
用料排骨或者猪肉片猪肉沫 适量姜片 4-5片川贝 6-8颗每碗雪梨 一个陈皮 少许做法步骤1、蒸碗或电炖锅都行，我用的是蒸碗，碗底铺姜片4-5片每个碗中
2、加入贝母，这里呢也可以用刀拍一下，拍成两半更好些。放入陈皮口感更好，今天家里没有了这里就没放了。
3、其实放排骨更好，其次肉沫，这两种更能把味肉的香味激发出来。如果是肉片或者是排骨，一定要焯水在放碗里蒸。我今天就是用的肉片，时间太赶。
4、最上面铺上切好的雪梨。雪梨的内核要去掉。
5、放上水。这个水是沸水加入少量盐搅拌均匀在倒入碗中，好了开始蒸40-60分钟！
6、蒸好的梨很软糯，汤汁带点肉的香味又有梨微甜的味道。很适合这个干燥的季节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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