豆角的保鲜储藏方法
豆角是一种常见的蔬菜，正确的保鲜储藏方法对保持其新鲜度和营养很重要。首先，应该选择外观翠绿、质地饱满的豆角，避免选择有损伤或变色的。储藏时，可以将豆角放入通风性好的塑料袋中，并在袋子上留有一些小孔，以确保适当的通气。储存在冰箱蔬菜室中，温度宜保持在10摄氏度左右。为了延长豆角的保鲜期，最好不要将其与高水分的蔬菜或水果存放在一起，以防止湿气导致腐烂。另外，豆角宜避免阳光直射，可以选择在冰箱中的低湿度抽屉中存放。定期检查豆角的状态，及时去除变质或发霉的部分，有助于延长其保鲜时间。通过这些简单的方法，可以确保豆角保持新鲜、美味。
今天才知道，原来保存豆角这么简单，学会这2招，鲜嫩不会坏
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
每一种蔬菜都都有它独特的季节，即使现在科技发达，很多蔬菜和水果都能反季节种植，但是对于现在随着健康生活理念的提出，大家还是建议吃应季的瓜果蔬菜，这样的吃起来更加的健康也非常的好吃。每一年的6-8月老妈菜园中的蔬菜都吃不完，很多都送邻居了。
老妈菜园中每年都会种豆角，大家都豆角的营养丰富口感独特，而且不管是炒菜还是凉拌或者是包包子做蒸菜都非常的好吃又美味。之前小董上班的地方夏天每一个星期都会做一次豆角大肉包子，那叫一个香呀。但是每年到冬天就没有了。老妈种的豆角也是每年夏天都有吃不完的豆角，但是冬天几乎都没有豆角吃。
去年冬天媳妇想吃豆角，12块钱一斤，一把豆角都要十几块钱，真贵呀，但是现在夏天家里的豆角都吃不完，于是小董就想能不能将豆角处理一下，存放到冬天再吃呢？于是小董请教了老妈，老妈告诉小董两个存放豆角的办法，这样存放的豆角到冬天吃还是翠绿的，再也不用担心冬天的豆角比较贵了。
今天小董就将老妈的保存豆角的方法分享给大家，有喜欢吃豆角的朋友们可以趁着现在豆角比较便宜，买一把豆角存起来，等到冬天也可以吃到美味的豆角了。今天才知道，原来保存豆角这么简单，学会这2招，鲜嫩不会坏
第一：焯水保存首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水中过一遍凉，这样保持口感脆爽；然后捞出放在筐中控干水分。
最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。
而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长，否则会破坏豆角的纤维组织，非常难以保存，所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色，而且吃起来口感也非常的脆爽。
第二：晒干夏天老妈经常晒各种各样的菜，存放起来到冬天吃。同样的这个豆角也可以晒干保存，但是不能直接晒干，直接晒干就不能吃了，那晒干这种方法也适合豆角。
我们将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后清洗干净，锅中烧水，上汽之后放入豆角，然后大火蒸10分钟左右，将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间，冬天做炒菜或者是包包子都非常的鲜香又美味。
每一年的夏天都是豆角大量上市的季节，趁着这个季节不妨多囤一些，尤其是喜欢吃豆角的朋友们。
大家都是怎么处理豆角的呢？对于豆角的储存办法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
才知道，保存豆角别放冰箱里了，放一年都不会坏，存的越久越好吃
大家好，夏天是一个时令蔬菜大量上市的季节，这个时候的豆角不仅卖的便宜，而且非常好吃。这不今天我就去街上，买了两斤的豆角，才花了4块钱，一斤豆芽才要两块钱，是不是特别便宜？
趁着现在豆角这么便宜，我们平时在买豆角的时候，就可以多买一些。然后利用正确的方法，去对其进行处理以后，就能把豆角保存起来，随时吃随时取。今天就让我来给你分享一个方法，别再把豆角放冰箱里，这样去处理以后，豆角就算放一年都不会坏，而且越吃越好吃。
首先我们要把买回来的豆角，给他检查一下，看一下豆角有没有虫眼，如果有虫眼的话，记得给他挑选出来。接着我们要把豆角放到清水中，并加入一些食盐，利用食盐水对豆角进行清洗，洗干净它表面的杂质。
采用食盐水去清洗豆角，即能杀菌的同时，还能去除农药残留物，清洗干净的豆角，我们要给他烘干水分，再放到菜篮子里面备用。然后起锅烧水，锅中加入一些清水，大火将锅中水烧开后，再往里面加入一勺盐，一勺食用油。
然后，我们要把准备好的豆角，加入到沸水中，用开水把豆角焯水断生。加盐和食用油去焯水豆角，可以让它里面的营养不流失，还能让豆角的颜色不会出现变化，豆角焯水出来以后，颜色依旧是特别翠绿的。
豆角焯水两分钟，把它焯水断生以后，就可以控水捞出。豆角控水捞出以后，我们要给它晾凉至不烫手，然后准备一个衣架，再把豆角放到衣架上给他晾干，把豆角上的水分完全晾晒干，直到豆角干瘪。
如果是大太阳天气的话，我们只需把豆角放到太阳下面，晾晒个两三天时间，就能确保豆角被完全晒干。晒干以后的豆角，我们要把它从衣架上面取下来，再准备一个保鲜袋，给它密封保存起来，让豆角处于干燥的环境下。
两斤重的豆角将其晒干以后，大概只有半斤重，豆角在食用的时候，我们只需用温水给它泡发开，就可以用来炒肉吃，或者是用来炖排骨，都是非常香的。趁着现在豆角便宜，就多保存上一些吧，冬天用来炖排骨的话，味道别提有多爽了。
总结：
今天的豆角保存方法，我就给大家分享到这里了，如果你也喜欢吃豆角的话，就跟着我学起来吧。在对豆角进行保存的时候，一定要确保它处于干燥的环境下，这样才有利于豆角的保存。
这种干燥的豆角，是不能直接放到冰箱中去给它保存的，如果是放到冰箱中去保存的话，其低温潮湿的环境，就会导致豆角有霉变现象的出现。最佳的方式是，放到通风干燥的地方去保存，就圈是放上一年，豆角也不会出现任何变质现象。