炖乌骨鸡汤最佳做法
炖乌骨鸡汤是一道美味营养的传统佳肴。首先，准备新鲜的乌骨鸡和各种配料，如姜片、枸杞和红枣。将乌骨鸡洗净后放入清水中，加入姜片、枸杞和红枣，放入炖盅中。其次，选择适当的火候，可以选择慢火悠悠炖上几个小时，也可以选择高火迅速炖煮。关键是确保乌骨鸡的肉质鲜嫩，汤汁浓郁。在炖煮的过程中，可以适量加盐和胡椒调味，根据个人口味添加食盐。最后，等到汤汁奇香四溢，乌骨鸡肉已经入味鲜嫩时，即可将炖好的乌骨鸡汤端上桌。这道汤既可以当作营养滋补的汤品，也是寒冷天气里的美味暖胃之选。享受一碗热腾腾的乌骨鸡汤，让身体暖和，心情愉悦。
鲜香美味，你从来没吃过的乌鸡山药汤
By 十四食
用料乌鸡 1只山药 4根姜 半块料酒 20ml盐 1勺枸杞 适量做法步骤1、乌鸡处理干净，剁成小块，冷水下锅，放入姜片料酒焯水
2、焯好水的乌鸡捞出放入清水砂锅中，加入姜片，料酒炖九十分钟
3、山药去皮切成段
4、时间到加入山药，加入1勺盐调个味，再炖二十分钟
5、出锅前加少许枸杞就可以了，营养滋补的乌鸡山药汤就好啦！
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬日里来一道冬天必备乌鸡山药汤，保你一天元气满满
冬天必备,乌鸡山药汤,既营养又美味。
By 美食从心开始dy
用料乌鸡 半只枸杞 适量料酒 2勺盐 适量山药 1根姜片 5-8片做法步骤1、准备材料。
2、将洗好的鸡放入清水中，加入姜片，2勺料酒去腥。
3、去除浮沫。
4、用清水冲洗干净。
5、放入汤锅中。
6、加入适量清水及姜片，大火煮开。转小火炖45-60分钟。
7、再倒入山药，炖至山药熟即可关火。
8、放入适量枸杞。
9、加入适量盐调味。
10、美味的乌鸡山药汤就炖好了。
小贴士炖鸡的时间，可根据鸡的成熟度调整。
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
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