土豆炖豆角做法
土豆炖豆角是一道美味而营养的家常菜。首先，准备新鲜的土豆和豆角，将土豆去皮切块，豆角洗净切段。接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜爆炒出香味。然后，将切好的土豆和豆角放入锅中，翻炒均匀。调味时，可以加入盐、生抽、糖，根据个人口味适量调整。再倒入适量清水，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，确保土豆和豆角都能煮烂入味。最后，可以加入一些青菜提升颜色和口感。这道土豆炖豆角既简单又美味，富含维生素和纤维，是一道适合全家享用的健康菜品。
土豆炖豆角，好吃不长胖，这样做天天吃都不够，下酒又下饭
今天我们做的这道菜呢，用到的两种主要食材，一个是土豆，一个是豆角，相信这是大家特别熟知的两种蔬菜，并且是人们日常生活中餐桌上特别喜爱的食材。
今天我们就用这两种食材呢，分享一道土豆炖豆角的做法，超级好吃哦，我们一起看看吧。
豆角我们选用油豆角，油豆角的好处是没有塞牙的经络，吃起来口感也不错。将油豆角切成小段，或者用手掰成小段都可以。处理好的油豆角放在一旁备用。
接着将土豆削皮，清洗干净，切成小块。再切一些葱片。
起锅热油，油热了之后，我们把切好的葱片放进去进行煸炒，煸炒出葱的香味，把处理好的油豆角放进去，翻炒两下。油豆角炒的过程中会变成翠绿色，当颜色出全部变化之后，我们将切好的土豆块放进去一并煸炒。
翻炒几下之后，在锅中加入少量的食用盐。加上适量的老抽或者酱油。加入多一点的生抽，再加入一些五香粉。最后再加入一些鸡精。翻炒均匀。全部翻炒，均匀上色，之后加入提前热好的开水，淹没过所有的食材，盖上盖子。
中小火煮到所有食材熟透，汤汁变少，土豆用筷子轻轻一扎就可以穿透，说明这道菜做好了。
然后我们出锅盛盘，就可以开吃了，无论是配上米饭还是馒头，都特别的下饭，你学会了吗？那小曼的分享可以关注小妹妹时候，我们下期再见拜拜。
想健康又想美味，吃土豆炖豆角就对啦
By 设计师-阿旭
用料土豆 2个豆角 200g玉米 1根粉条 1把葱 适量干辣椒 适量蒜 适量料酒 适量冰糖 适量老抽 适量红烧酱油（或生抽） 适量十三香 少许盐 3勺鸡精 2勺味极鲜 2勺东古一品鲜 2勺做法步骤1、豆角掐头去尾，洗净掰成段备用
2、土豆切成块，用水洗一下哈，控水备用
3、肉切成片备用
4、玉米切成段备用
5、先把葱切成短，再把蒜切一下备用
6、起锅烧油，要中火热油哈，把土豆煎一下
7、再把豆角炒一下，炒制豆角软为止
8、锅里留点油，把蒜末和葱花下锅炒至出香味，在把肉放入锅，在放入生抽，老抽，干辣椒，冰糖，料酒，十三香，味极鲜煸炒至肉变色。加入温水调大火烧开后转中火。放入土豆，豆角，粉条和玉米在放些盐和味极鲜。中火炖30分钟左右，最后调大火收汁，放入鸡精和一品鲜翻一翻。
9、出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。