红萝卜炖粉条家常做法窍门
为了制作美味的红萝卜炖粉条,首先需要准备新鲜的食材。将红萝卜切成小块,粉条提前泡软备用。接下来,热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入切好的红萝卜翻炒片刻。然后,加入高汤或清水,放入适量生抽和盐,等水开后放入泡软的粉条。炖至粉条熟软,红萝卜入味即可。可以根据个人口味加入一些调味料,如胡椒粉或香菜提味。这道家常菜色香味俱佳,既简单又营养。
胡萝卜这样做实在太美味了,我家秋天经常吃,出锅连汤汁都不剩
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!说起胡萝卜相信大家都非常的了解,邻村有一个农民包了一大片地,全部是种的红萝卜,每到这个季节都收货很多的红萝卜,大卡车往外拉,看着那种胖胖的红萝卜非常的好看又喜人,这正是红萝卜丰收的季节,也最数这个季节的红萝卜最便宜。
昨天小董在超市看到有卖的红萝卜,5.5一袋,十分便宜又划算,真的非常的实惠,于是小董在超市买了一袋子红萝卜,在家炒菜,凉拌,做汤都可以用,做法多样又好吃,小董家里之前的红薯粉条还有一些,今天就用红萝卜加红薯粉条做一个新的美食,做法简单又家常。
——【胡萝卜炖粉条】——【主要食材】:胡萝卜,粉条,葱,蒜,干辣椒,
【调料】:盐,生抽,积分,老抽
【具体制作方法】:1、我们先将粉条用热水泡一下,泡软备用
2、将胡萝卜清洗干净,然后将胡萝卜削皮,萝卜切成片,最后改刀切成小丁
3、再切点葱蒜,再准备干辣椒
4、锅中倒入油,油热放入葱蒜干辣椒,炒香之后放入胡萝卜
5、然后加入一碗清水,放半勺盐,少量的生抽,来点鸡粉,一点老抽,大火烧开
6、水开后下入粉条,将粉条煮熟就可以出锅了,再放点香菜
今天的胡萝卜炖粉条就做好了,粉条劲道爽口,配上胡萝卜非常的营养,喜欢的朋友可以在家里做一下
【烹饪小贴士】:1、红薯粉条一定要先用热水浸泡,泡软之后再煮这样不会夹生
2、粉条煮至透明即可,不能煮时间过长
3、加入清水不要加入太多,一碗左右即可,根据食材的多少加入
大家对于胡萝卜炖粉条的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!#我心中的冬日限定#肉片萝卜炖粉条
冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方,众所周知的一句话,所以呢,到了冬季就多吃萝卜吧,这种大萝卜我们这边称它为旱萝卜,果肉紧实水气足,煮汤、包包子、油炸素丸子,怎么做都好吃,今天来一道最为家常的萝卜炖粉条,加了肉片感觉更香了,一起试试看。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料大萝卜 1个红薯粉条 1把瘦肉 150克葱花 10克盐 3克十三香 1克酱油 3勺八角 1个甜面酱 1勺淀粉 半汤匙胡椒粉 0.5克做法步骤1、食材准备好。
2、红薯粉条放入开水中煮至断生,捞出备用。
3、瘦肉切条状放入碗中,加入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油,反复抓拌均匀备用。
4、起油锅放入食用油,油热后放入肉翻炒变色。
5、放入葱花增香。
6、放入甜面酱翻炒均匀。
7、倒入酱油提味。
8、放入十三香粉和少量清水烧开。
9、萝卜切条状,放入锅中,同时放入八角增香。
10、放入红薯粉条,炒至成熟,按自己口味添加盐调味,关火出锅。
11、装盘食用。
小贴士按自己口味调整调味料用量。
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