陈皮薏仁茯苓一起煮的功效
陈皮薏仁茯苓一起煮，具有多重健康功效。首先，陈皮富含丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提升免疫系统功能，促进新陈代谢。薏仁则含有丰富的膳食纤维，有助于调理肠道功能，减缓血糖上升，对于保持健康体重和调节血糖水平有积极作用。茯苓被认为有利于水分代谢，对于排除体内多余水分，减轻水肿症状有帮助。这三者搭配煮，可以起到协同作用，综合发挥各自的优势。例如，陈皮的清香味道能够调和整体口感，而茯苓的利尿作用则加强了排毒效果。总的来说，这种搭配有助于改善身体的水分代谢，促进新陈代谢，对于保持身体健康和调理身体状况都有一定的益处。
节后煲汤用好淮山 健脾化湿又消滞
过节的菜谱，往往是大鱼大肉，吃得过于油腻，中医称为过于“腻滞”。广州医科大学附属第三医院主任中医师冯崇廉表示，所以，节后在家吃饭，师奶们可以煲些健脾化湿消滞的汤水。淮山进补温而不燥，既益气又养阴。
●淮山茯苓薏米陈皮汤
材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陈皮3-5克，一起煮水煲汤。
功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。
●淮山陈皮炖海参
材料：淮山30克、陈皮5克、海参2条
功效：对于气不足、消化不好的人群来说，既能滋补又完全不会腻滞。这是因为海参具有营养价值高、增强免疫力的作用，但海参几乎不含任何脂肪。加上陈皮行气、化痰，淮山健脾的作用，这款汤滋补不油腻。
●淮山枸杞陈皮炖乌鸡。
材料：淮山30克、陈皮5克、枸杞15克，乌鸡1只
功效：滋阴补血、养颜养血、补而不滞，如果肠胃不太好的朋友，建议乌鸡去皮，但大多数脾胃功能正常人士建议带皮食用。此汤尤其适合女性。
文/图 羊城晚报记者 余燕红 通讯员 白恬
茯苓加一物，利水消肿、健脾燥湿，帮助结节消散
今天咱们来聊聊茯苓，相信很多朋友都听说过它的大名。
都说“一两茯苓一两金！”作为“九大仙草之一”，药食同源的茯苓，已经受到了越多越多人的喜爱。
茯苓之珍贵，据说连当年的慈禧太后都非常喜爱，用它制作出来的茯苓饼，养生又美味。
茯苓，味甘、性平，归心、脾、肺、肾经。要说茯苓的看家本领，那就是利水渗湿，专泄肺、脾、肾中水湿，将其导入膀胱，排出体外，老人、小孩有水肿，都可以用茯苓煮水喝。
而且用茯苓祛湿健脾，最大的优点还在于其药性平和，去湿而不伤正。一般祛湿的，在排出水湿的同时，会伤及脾胃或自损津液，对身体会形成一定的损伤；
而茯苓药性平和，缓缓去邪，几乎没有副作用，其次只去水湿，不伤津液，还有健脾之功。对于“水湿内滞”而形成的体型偏胖的人来说，也是有很好的帮助的。
茯苓是个宝，生活中我们也可以学着做起来这几样养生汤。
①四神汤
莲子、淮山、茯苓、薏仁，单独煎煮或加入粥中、肉汤中做成药膳都可以，可以祛湿健脾、和胃。
②茯苓陈皮茶
将茯苓、陈皮洗净，放入保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。可健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。
③八珍糕
白扁豆，山楂，茯苓,薏苡仁，莲子肉，芡实，炒麦芽，怀山药，大米面，糯米面，白砂糖适量，所有药材打粉成细末，加水和成面团，大火蒸30分钟至熟，然后切片即可。
八珍糕曾是清宫御用美食，深受喜爱，可健脾益胃，尤其适合脾胃虚弱的人群。
好了，今天就先给大家分享到这里，你还知道关于茯苓的哪些妙用，可以一起来说说！