船蟹是梭子蟹吗(梭蟹隐身船蟹真身)

船蟹是梭子蟹吗

船蟹并非梭子蟹，它其实是指一类广泛分布在海洋中的甲壳动物。船蟹的身体呈扁平状，两侧宽大，形似小船，因而得名。这类蟹通常生活在海底泥沙中，善于挖洞避敌。它们的外骨骼坚硬，外形独特，是海洋生态系统中的一部分，与其他海洋生物共同构成了丰富多彩的海洋生态链。

舟山第一网梭子蟹来了！人比螃蟹多，有商贩死死抱住一筐不放手：这是我的

来源：钱江晚报

8月1日中午12时，中国东海首批渔船“解禁”出海开渔。其中舟山2000多艘渔船和宁波象山石浦港的1000多艘渔船扬帆起航，分别奔赴舟山渔场和浙北渔场，大部分渔船都是以捕捞梭子蟹为主。

昨天凌晨，第一风梭子蟹回来了。在舟山国际水产城码头，人山人海，休渔三个月后的“第一网”东海海鲜上岸了。等候已久的客商们蜂拥而上，竞相抢购，场面十分热闹。

据舟山国际水产城数据统计，截至2日下午2点，水产城码头登记回岸渔运船10艘，过磅海鲜1万5千斤，基本上都是肥美的梭子蟹。

现场目击：

梭子蟹刚下船就被抢走

昨天下午3点，钱江晚报·小时新闻记者来到舟山国际水产城。码头边都是人和车，不仅有商贩、拉货工人，还有拿着直播竿的主播们，除了拉海鲜的三轮车、小货车，不时有装冰的车辆开进来。

沈家门渔港停满了渔运船。在2号码头，一艘白色台州籍渔船刚刚卸完货，老板告诉我，第一趟收获很大，船上满载了600多筐梭子蟹，花了一个多小时才卸完，不过这些货一落地，就被各地商贩一抢而空。

下午3时50分，2号码头又回来一艘蓝色的岱山籍渔运船。码头边放了磅秤，我看到十几个人围在磅秤边待船工将一筐筐梭子蟹搬下来，人们就蜂拥围抢，很激烈，我在现场拍摄时，手机都差点掉进海里。场面真是热闹，感觉人比螃蟹都多。

“不行，这是我的。”一位壮汉死死抱住一筐梭子蟹不放。这让门市部的老板也很无奈，最后过磅，一筐有69斤。

从现场了解到，所有从渔运船下码头的海鲜，第一手是水产城门市部的老板。所有商贩都从门市部老板处拿货，当然，你如果跟门市部老板熟悉，买个一筐两筐，带回去跟亲戚朋友分了吃，那也是没有问题的。

商贩们，无论是微商，批发商，还是当地菜场经营户，直接从码头论筐买，这叫作统货。统货的价格还是比较便宜的，我在现场发现，有卖40元一斤的，有卖1800元一筐的，一筐通常有50斤左右，每只梭子蟹差不多都有四五两以上。

“今天是第一天，可以说一个小时一个价。”一位在2号码头岗亭值班的水产城工作人员说道。

舟山国际水产城办公室副主任马莹霞说，对于门市部来说，卖统货是赚不了太多钱。因为是第一天，梭子蟹一上岸就被抢光。事实上，等到大批量海鲜上市，门市部会对海鲜进行分拣，这样才能卖出更好的价格。“统货，差不多一半是死的。”水产城一位王姓负责人说道。

受台风影响，

还没怎么捕就回来了

我看到，这艘岱山籍渔运船一共运回来8筐梭子蟹和3筐鲳鱼，这么少的货很快就被抢光。渔运船的老板娘告诉我，渔运船是前天下午2点才出海的，当晚还没到达东海渔场，因为听说台风要来，出海的捕捞船又要回港避风，就收了这么点。

“我们家有两艘渔运船，合作的捕捞船有8艘，但昨晚还没开捕呢，有一艘还没到达东海渔场，不过为了抢头口水，下网捕捞起来了，鲳鱼都是捕捞梭子蟹的流刺网一起带上来的。”老板娘说道。

据了解，从东海渔场回到沈家门至少要4个小时，虽然渔运船上有海水晶对第一网海鲜暂养，但鲳鱼还是禁不起折腾，回到码头基本都是死的，这些雪白的东海银鲳鱼以35元一斤的价格卖给了商贩。

据气象部门消息，今年第4号台风“黑格比”将于3日夜间在浙江中部到福建北部一带登陆。受其影响，3日下午到4日，我省东海洋面风力达8到10级。舟山、宁波等地已启动防台风应急响应。省农业农村部门也于2日10时启动防台风4级响应，要求在北纬29.5度（舟山群岛一带）以南海域的渔船，于8月2日16时之前，返港避风或往北驶入安全海域。

舟山普陀区海洋与渔业局渔政渔监科副科长穆黎敏告诉记者，在舟山渔场的捕捞船要就近避风，或驶入安全区。而据宁波象山县渔业部门介绍，浙北渔场在北纬29度到31度之间，也可以自行选择就近避风。相信台风一过去，随着捕捞量的增加，不仅仅是梭子蟹，皮皮虾、大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、龙头鱼等各种海鲜即将登陆百姓餐桌，满足你久违的口腹之欲。

品质怎样，价格几何

在宁波从事水产电商生意的俞先生和我认识有一段时间了。下午他也来到码头灵市面，准备大干一场。

“我们买了统蟹，捡出20%最好的，这是最好的一级蟹，有十成肥，至少可以卖到100元一斤以上。”俞先生在现场教我怎么挑螃蟹，“现在是吃公蟹的最佳时节，公蟹烤起来比清蒸更好吃。”俞先生说，挑选的时候最简单的办法，就是用手掂量一下，肥美的、肉扎实的和水分多的感觉不一样，还有你可以看肚子上的纹路，纹路深的，更好。再就是看蟹脚，从色泽可以看出肉长得多不多。